《我的餐饮从业日记》
第7节

作者: Kwesson
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  第二天,他推出来了一部餐车,这部餐车和我的一模一样,为什么这么说呢,因为我的餐车是改动的,前后改了三次。这车子是手推式的,我称之为饭碗,他的前身是一个流动的豆浆车,后来不做了就改做炒饭车,在拆迁的时候我朝无坚不摧的城管把房子扒了,这餐车就压在底下,我没有做钉子户,不跳楼不自焚那多不和谐啊,在废墟中把他扒了出来,棚子没了下半身还在,还是可以炒饭的,做工真好啊。后来就改动了一下增加了双层置物架好放菜,所以我是保有专利的,这个车子除了我没人做得出来,这哥们前前后后把我的价目表和餐车的结构都瞧了个仔细。

  搞笑,踢馆的变成了模仿秀。
  日期:2012-03-22 02:15:27
  无奈的现实
  小生意做久了,总是莫名的烦燥,这不是想要的,却又不得不面对,而且一起床就要打起精神日复一日重复劳作。
  老表回家了,过完年来刚刚做了一个月。这一个月他也是度日如年,心不在焉。他做不来在意料之中又有点意外,也许是我画的一个饼对他来说没有任何吸引力,也许是有其它的顾虑。即使亲如老表,自小一起长大真要一起共事还是各奔东西。
  这也怪不得他,过年的时候就想着要找个人来,找谁好呢一时没主意。打电话拜年的时候,和老表聊起来了,老表说这两年在家里不行,他说种香菇太累,卖的钱只够家用。我是听过小姨说起的,种香菇是小姨带的路,小姨说他没弄好,我很久没有回去也不知道具体情况,听老表这样说以为他是没管理好。老表在种香菇之前与人合伙办了一个瓦厂,投了二十万,两年下来,人黑了,皮糙了,脸上有了很深的抬头纹,岁月的刻刀把人变了一个模样,最终本钱也没有捞回来。

  听他这样说,我就说你要是不嫌弃,不怕吃苦,就到我这里来,做这个呢,很累,但是没有什么很大风险不要什么很大投资,发不了财赚点小钱,你跟我呢先干着这学期,下半年再去找个地儿合伙做,上路了顺手了以后就交给你。
  老表当时就同意了,我第二次问话他还是一口就同意了,也许中间我回去过一次,他大概知道这边的情形,所以就答应了。
  老表在三年前的十年顺风顺水,天遂人愿。从工厂的员工/基层生产管理,夫妻二人十年赚了百万的真金白银,他们十几年来在同一家鬼子工厂不挪窝,也是独步一方,这比在什么他妈的500大不知道要强多少,回家凑一块儿,我们一直抬不起头。可是呢,他们也很奇怪,有一百万,现在呢还是现金,不置业不投资,腰缠万贯地回来,除了外借的一笔钱有两倍利息以外,回家的这三年,砸了三十万,没有一个水漂。我们一直都在为他感慨,一百万啊,那年那月的一百万啊。今天一个无聊的中介打电话给我,问我卖不卖房,三年前贷款买的,早翻一倍不止了,156平,值一百万吗?

  也许过惯了那种衣食无忧的日子,再要三更灯火五更鸡是说什么也回不到从前了。虽然投资小,但是那种钱要一块两块的去挣,让人看不到希望的明天,买包烟自己抽着也要十块二十呢,再怎么窗口前门庭若市,笑看其他众生门可罗雀,一天下来绝对值在哪里放着,没有多大变化。没错,老表,我是留不住,你走是对的,换了我是你,我也不会干这个,可是我不像你有一百万在手啊,我现在必须撑着,我也受够了,可是还没有出头,我还得忍着,生活有时就像**,让你很难受,但你没办法只能挺着捱过去。

  日期:2012-03-22 03:11:15
  孕妇VS幸福企业
  买菜的时候,摊主看见我手里拿的奶粉,笑着问我是给谁吃,儿子还在他妈肚子里我说给我儿子吃,她问是老大还是老小,我说我就一个,她说你一个现在才吃啊,我说我像你这么大的时候,我还是处男呢哪像你那么早就同丨居丨生米煮成熟饭不得不奉子成婚,她不理我去理她的菜。
  想着那浓重湖南口音的小老板的话,我回来一路上都想着好笑。回到学校,保卫科通知要办出入证,交钱的时候那女的竞然也是一个大肚婆,去冲值,营业厅的一个还有秩气的小姑娘斜着背在给一孩子喂奶,我好奇了,再仔细一看,嘿嘿,就这一楼怀孕的,刚生小孩的竟然至少有五个,还不算我老婆在内。
  学校是一个安定的地方,也许适合人居,适合这个时候结婚生子,虽然像我等这样还得不停地干活,喂饱别人了让这些俊男靓女吃饱吃好了,让他们吃完上顿惦下顿,口口相传传帮带,我才能赚回奶粉钱,尿布钱。真的不要再埋怨了,想想是的哦,相当初侯鸟南飞,很多工厂真是鸟不拉屎,要么性别严重失调,除了清洁工阿姨,没有几个母的,做工真是做孽;有些工厂只要你的青春期,不管是少男少女的无意中招还是剩男剩女的天撮之合,能容得下自身已经不容易了,断不能再增加一个无辜的小生命在此受苦,英国人称之为血汗工厂,不适合人居,那时我朝如同三十年前的农村家庭,一大家子,养活你有口饭吃就不错了,其它的不消提得,没有血汗之说。所以工厂男女组成的家庭的多少,用孕妇的多少作为衡量幸福企业的标准,是有道理的。

  不必再抱怨,调整好心态,虽然日复一日,尽管千篇一律,好在与世无争,谁让你再无捷径,只要鬼子不进村,只要百姓不游行,只要学生不罢课,小生意还得继续做。
  日期:2012-03-22 03:26:58
  不必再抱怨,调整好心态,虽然日复一日,尽管千篇一律,好在与世无争,谁让你再无捷径,只要鬼子不进村,只要百姓不游行,只要学生不罢课,继续韬光养晦,无所作为,饭得继续炒。
  日期:2012-03-22 03:39:04
  重复的日了总是单调令人生厌的,也得找点寄托,小目标。

  信用卡总算两清了,作为资深的用卡人士,我说我的眼里不能没有你,我把普卡用成了金卡,金卡在我手里两年时间额度翻了一番,现在可以一次刷出一个小白领一年的工资。万能的信用卡,在需要的时候比起任何朋友来方便多了,完全没有借钱时脸皮火烧灼热的感觉,现在终于可以让它沉睡箱底了。这感觉比光棍节告别单身还要令人兴奋。

  在某某到来之际,购房款终于还清了。
  下一步呢
  日期:2012-04-06 01:39:33
  有些朋友对我的菜单和定价感兴趣,我就在此公布一下吧,主要是我的特色部分。大众口味的品种和大家所见的并无二致,就不再在此赘述。
  另由于回来较晚,且最近要备考驾照交规,可能没有很多时间回复,见晾。
  日期:2012-04-06 01:42:07

  炒饭,本是街头地摊农家小吃,入不了席.但凡事最怕认真二字,一碗精致的炒饭,也可以赋予它如此美味,甚至用以招待如小布什、奥巴马等政要.
  民以食为天,也没什么稀罕,一招鲜吃遍天,但我认为:食=人+良,以良心做为做人之本,才有资格经营;诚实为人,秉持良心和良知,才能做出有口碑的美食,让人吃得放心。
  XXX,天天为你做一碗好饭。
  UES精品炒饭(唯你独享系列)
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  日期:2012-04-12 01:39:28
  网络有问题,总是掉线,上文错漏太多。一处是:力汗钱万万年;一处是十亿中国九亿赌。更正。
  日期:2012-04-12 02:10:19

  四月,传说中的淡季终于如约而至,偌大的食堂,空空荡荡,冷冷清清,凄凄惨惨。
  人像一下子都不见了,就餐的高峰只能最多持续一个小时。
  各档口的老板们都在看便携式DVD,有的把笔记本带到了食堂。
  几个本地加盟某某品牌卖面的,去年生意的风光不再。一落千丈。
  我从三月份就初见端倪,但那时还不是很明显。
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