《创业失败史》
第49节

作者: spencerhuang
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日期:2012-04-26 10:26:25

  为了连续性,我把前面的文章一起发一遍。不是为了糊弄大家,是为了大家能更好地连续阅读!仅此而已!
  东宫的困局
  小孩学走路总会摔倒,但不能摔死。
  进化的坎坷令孩子们在学步时拥有低矮的身高,柔软的骨骼,短小的下
  肢和轻微的体重。
  小孩子当然不会知道,自己能够茁壮成长、不断超越,遵循自然的规律
  正是“不死”的原因所在。

  早在他具有“勇气”和“信心”这种精神层面的东西之前,自然规律已
  经在起作用。
  可等孩子长大了,却忘了自己为什么长大,开始以排山倒海的“勇气”
  和义无反顾的“信心”冲向未知的领域时,丢弃的是那真正能保护自己不受
  伤害的护身符——对自然规律的遵从和利用。
  东宫,是太子的宫殿。
  太子,是未来的皇位继承人。
  长大的太子,开始陷入自己的困局,他想顺利成为皇帝,需要的不是“

  勇气”和“信心”,而是“对自然规律的遵从和利用”!
  东宫的困局,大幕拉开!
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日期:2012-04-26 10:27:22

  为了连续性,我把前面的文章一起发一遍。不是为了糊弄大家,是为了大家能更好地连续阅读!仅此而已!
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  东宫的困局
  小孩学走路总会摔倒,但不能摔死。
  进化的坎坷令孩子们在学步时拥有低矮的身高,柔软的骨骼,短小的下肢和轻微的体重。
  小孩子当然不会知道,自己能够茁壮成长、不断超越,遵循自然的规律正是“不死”的原因所在。
  早在他具有“勇气”和“信心”这种精神层面的东西之前,自然规律已经在起作用。
  可等孩子长大了,却忘了自己为什么长大,开始以排山倒海的“勇气”和义无反顾的“信心”冲向未知的领域时,丢弃的是那真正能保护自己不受伤害的护身符——对自然规律的遵从和利用。
  东宫,是太子的宫殿。
  太子,是未来的皇位继承人。
  长大的太子,开始陷入自己的困局,他想顺利成为皇帝,需要的不是“勇气”和“信心”,而是“对自然规律的遵从和利用”!
  东宫的困局,大幕拉开!
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日期:2012-04-26 10:27:42

  租期今天到了,2007年12月31日,我拿着钥匙到那位于文灶路口的店面。看着紧闭的卷帘门,还算崭新的招牌,想不到这店已经彻底倒闭了。想起它刚刚开业的9月,一样的招牌,更亮的霓虹灯,纷繁光线映照下三张年轻的脸孔... ...
  “恭喜!恭喜”
  “开业大吉,财源广进”
  “生意兴隆!大发利市”
  各种各样的道贺声中,“闽南蚝干粥”文灶店开业了!
  卢军明、陈耀喜和肖锦丽三人盛装出席,站在高大的充气拱门下迎接各路前来道贺的亲朋好友。此时此刻,洋溢在脸上的笑容真实地发自内心,不仅真挚而热情,还充满了青春的朝气。
  “恭喜发财,生意兴隆!”我笑着拱手顺势奉上红包。
  “老黄来啦,哎呀!你太客气了,怎么好意思让你破费呢!”卢军明嘴里说着,手上却没停下,接过红包的手赶紧抽出来和我紧握在一起。
  两个月前... ...
  我位于文灶的店面由于上一个租户到期租金谈不拢,他选择了离开。我除了在卷帘门上拉起红布条招租外没有更多地操心个店面。
  在购买前我已经做足了功课,由于是本地人我对这一带非常了解。该地段由于紧邻厦门市非常重要的主干道“厦禾路”和“湖滨中路”的交叉口,因此生意一直非常兴隆。

  2004年拆迁工程一动工,我就开始找关系买期房。那时店铺的售价是每平方2.3万元,挑高6米。几番讨价还价,最终以2.1万元成交,面积150平方米,交房日期是2006年10月5日。
  拿到店面后我和朋友合伙开了家服装店,前后经营了快一年,不死不活的。就是白白浪费着租金,商议过后我们停掉了生意,把店面租了出去。
  这时左邻右舍们的租金普遍在每平100左右,我也顺理成章地挂出1.8万/月的价格,没多久我就认识了来找我租店面的卢军明。
  卢军明在附近一栋写字楼上班,供职于一家培训学校,拥有不错的收入。但是,卢军明对于这附近的就餐环境有着自己的深刻体会。
  中午,各种各样的小吃店里挤满了用餐的人群,可能是因为生意好,这家才刚吃习惯,马上菜品质量就下来了。不得已,只能转战其他地方,继续寻找适合的餐厅。叫餐,那是很不得已的事情。要么不准时,要么实在难吃,有时间大家还是愿意自己去餐厅就餐。
  晚上,是学校补习的最佳时段。晚班,也成了学校工作人员的工作时间段之一。晚间工作餐,也成了他们不得不操心的一件事。
  附近,无论是“老知青东北菜馆”、“二娃川菜馆”还是“汇清香”都成了卢军明他们转战的阵地。
  像“老知青”和“二娃”这种地方是不可能长久吃下去的,“老知青”是高档馆子,“二娃”口味太重。偶尔为之还好,常常去嘴上舒服,钱包和身体可吃不消。
  久病成良医,从实际出发,卢军明觉得,在这附近开家餐厅生意应该是不会错的!
  也不知从什么时候,卢军明开始留意公司附近商铺的转让信息,开始在用餐的时候注意餐厅的细节,开始有意识地和餐厅老板、员工攀谈。一点一滴的信息收集过程中,餐厅的经营模式开始从模糊走向清晰,操作方式也由复杂走向条理。

日期:2012-4-26 10:28:00

  卢军明渐渐明白,餐饮行业,之所以成为众多创业者的首选,实在是情理之中的事。
  第一、创业者们创业前大多是消费者,从消费者的角度出发,感受得最多的可能就是餐饮业的繁荣。
  两情相悦时,陪女朋友浓情蜜意地逛街买衣服,总会演变成男女朋友携手比肩地站在必胜客门口等座位。上班族,想要和几个要好同事中午吃顿丰盛菜肴,不得不有人偷跑,有人掩护,才能占到珍贵稀缺的餐厅座位。
  这种事卢军明没少遇到,相信大家也没少经历。
  因此,在“潜在创业者”心中,对于餐饮业的盈利能力有着绝对的信心。
  第二、投资规模弹性范围广。
  一个创业项目的投资规模将直接限定创业者的门槛,房地产好赚钱,国人尽知,可门槛动辄几千万上亿,对普通创业者来说,这种项目勾勒出的前景再美好,也是痴人说梦,百无一用。
  但餐饮业不同,有钱开大店,没钱开小店,可大可小,任意伸缩,总能找到适合投资规模的餐饮形式。
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