炒好了鱼头和鱼骨，再加入酸菜和酸辣椒炒熟，然后加了一大碗开水进去，开始煮着。
　　俗话说，千煮鱼万煮豆腐，鱼头和鱼骨是不怕煮的，越煮汤越白，越浓稠，鱼里的精华都给煮出来了。
　　等汤煮好了，加盐调味，先盛出来装大碗，汤汁留在锅里。这时再把腌制着的鱼片放进去，稍微煮一下，再全部盛出来，铺在酸菜的面上。
　　看着酸菜是酸菜、鱼是鱼，放在碗里就有看相，李芸莲笑道：“你做得还不错，这是跟大师傅学的吧？”
　　大师傅就是大厨的意思。
　　她真是没有想到，从来没见过儿子学厨，这会儿却做出了这么像样的菜出来。
　　一种无法言喻的感觉，涌入了她的心头。像是欣慰？或者说不是她教的遗憾？或者说儿子不知不觉就长大了的不舍？

　　不一而足，她没多少文化，也无法用言语表达，但感觉却很真实。
　　而现在，周恒已经重新在锅里下油，爆炒了辣椒末、姜葱蒜等佐料后，再“嗤”的一下，淋在鱼片上，热油在碗里冒着泡，香味浓郁。
　　李芸莲点点头，说道：“还是很有大厨样子的。”
　　周恒想起了什么，顿时着急的问道：“妈，芝麻在哪里？刚刚忘记放了。”
　　刚刚才一副胸有成竹的大厨范儿，这会儿就开始慌了，果然还是像个孩子，李芸莲一笑，拿出了芝麻，赶紧趁热洒在了菜上面。
　　周恒把做好的酸菜鱼端出来，放在桌子上，深嗅一口，夸张的说道：“啊，真香！”

　　他只做这一道菜，剩下的菜就由老妈亲自做了。
　　李芸莲在开始接手厨房之前，先把到处散落的葱花末啊、佐料之类的擦一擦，这家伙，做了一个菜，灶台周围像打仗一样，到处都是乱七八糟的。
　　不过，儿子第一次给大人做饭呢，倒真是让人高兴。
　　周恒说道：“王睿那个家伙，肯定喜欢吃这个菜，可惜他没在这里。”
　　李芸莲一边往锅里倒油，一边问：“他还有多长时间中考完啊？考完了是要再来的。唉，简直是个混世魔王，没来又惦记他，来了又整天捣蛋。”
　　周恒估算了下日子，说道：“可能还有个把星期吧。”
　　每年中考，不都是那几天么。

　　这时，周发强从外面回来了，刚刚从村长那里回来，为承包新湖泊的事情忙到现在。
　　周恒问：“爸，那测量出来没有？是多大？”
　　“说大概有80亩。一亩一年要300块钱，他还想多要，我和他讲了半天。”周发强回答。
　　周恒算了算，那承包下来，一年要交两万多块，毕竟面积有那么大。
　　“明天我还要跑镇上去，不晓得还得几趟跑。”周发强拿着几张纸条，说道。
　　小地方的事情就是这样的，不可能一次性办得好。
　　李芸莲这时从厨房走了出来，指着桌上的酸菜鱼说道：“你看看，这是你儿子做的，现在多能干了！”

　　一脸的笑意。
　　周发强也跟着一笑，说道：“王睿就喜欢跟着他去弄鱼，那家伙今天要是在，那不得跟去？”
　　“他呀，只要有玩的，比什么都好。小恒说的，还只有个把星期就中考了，考完了肯定是要来的，我怕他要像那脱缰的马一样，玩的都收不住。”
　　李芸莲的脸上，喜忧参半。
　　周恒一脸的赞同：“他中考完了，连暑假作业都没有，整整两个月，谁都管不了他。”
　　“诶，也不晓得能考几分！”李芸莲神色担忧。
　　周发强没有出声，但也是一脸担心。
　　周恒说道：“考几分是几分，他不是说中上游么？没得问题的。”
　　不知道是不是念叨得太多了，吃饭的时候，王睿果然发了通话视频过来。

　　以前只有二老在家，也不会操作智能手机，感觉生怕手机会碰坏了一般，所以总是没办法视频通话。
　　现在周恒在家，接通的是他的手机，这下子，两老也能手机上见着外孙了。
　　视频通话一接通，王睿不负重望，率先语出惊人：“舅舅，我想改个名字，你帮我参考一下。”
　　周恒说道：“你的名字还不好啊？那要改成什么？”
　　王睿不吱声，只是说道：“反正我想改名字。”
　　周恒稍微一想，准是他这名字，有人给他起外号。
　　初中这个时候，起外号太正常了，因为都是一群中二少年。
　　但是让王睿这个厚脸皮的家伙，给逼到想改名字，这有点厉害啊。感觉上，应该是他给别人起外号才对。
　　周恒问：“你同学给你起的什么外号？”
　　王睿：“……”
　　他不承认：“没有外号，什么外号？根本不存在。”

　　否认三连。
　　那就是肯定了。
　　周恒笑道：“你真的要改啊？我有个建议，你妹妹叫王思齐，你就改叫王思聪，行不行？哈哈哈……”
　　王睿气急败坏，没想到舅舅也在嘲讽他，顿时怒目而对，咬牙说道：“我讨厌你，不说了，我要挂了……”

　　然后伸手要挂断通话。
　　就在这时，王思齐挤过来了，她挤在哥哥的前面，对着视频乐呵着，小胖手里，捏着一个糖果，在视频里晃来晃去，炫耀她有糖果吃。
　　既然她出面了，王睿伸手关视频的动作也不得不停止，然后气鼓囊囊的起身走开，把位置让给妹妹。
　　周恒立即对着视频张着大嘴，“嗷”了一声，说道：“我给你吃掉。”
　　王思齐急忙手一缩，把糖果藏在身后，嬉笑着说道：“不给你吃。”
　　周恒把视频摄像头一转，这下视频正对着桌上的菜，他一个个的移过去，说道：“你不给我糖吃，我也不给菜你吃，你看看，舅舅家在吃什么啊？”
　　王思齐看着画面里的丰盛的菜，一盘盘鱼啊、虾啊、蘑菇啊，羡慕得咽了咽口水。

　　小孩子嘛，无论吃饱了没有，看见好吃的就会想吃。
　　然后，她乖乖伸出手来，把手里的糖果对着视频，一脸着急的说道：“但是你吃不到。”
　　她的意思，大概是说我愿意把糖果给你吃，那你家的菜也要让我吃。可是糖果你吃不到啊？那怎么办呢？
　　以前她看见视频上有好吃的，还会伸舌头去舔，现在已经知道了，手机里的东西是吃不到的。
　　小模样着急的样子，惹得视频两边的大人，都笑得直不起腰来。

　　周瑛正在做餐后的卫生，偶尔过来看两眼，也是笑得没办法。一人带两个孩子虽然辛苦，但总有乐趣与甜蜜时刻，让她甘之如饴。
　　她家这房子是前几年买的，小地方城市，当初买时二千六百多，现在涨得快五千了，但房产证一直没拿下来，业主们每年都要闹一闹，但也没闹下来。
　　没有房产证，但住着是没有问题的，因为这里也算是个学区房，楼下就有幼儿园，走几步就是小学，初中与高中都只有一站路。
　　虽然是小城市，初中与高中都算不上名校，但对于市下边的乡镇家庭来说，这已经够好了，很多人都想买，但现在还没房源了。

　　他们这是三房的，平时王睿的爸爸很少回来，如果王睿再住校，家里就只剩下周瑛和王思齐。