《在村里养土鸡、养野兔、闲时钓鱼遛狗、生活轻松自在》
第37节

作者: 野柠檬
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  他一边说着,一边直接把鱼给放进刘老师的菜篮里。
  “那要不你给我算钱,行不行?我不能白拿你的东西。”刘老师还挺固执的说道。
  他感觉自己精神头还不错,而且下午出门,也不是顶着太阳晒,没事。

  其实啊,经常活动惯了的人,体质反而还好一些。一天到晚呆在家里,老年中风还更快,这是他总结出来的养生经验。
  再加上他认为某些野菜对人的身体好,比吃药强,所以经常会去弄点野菜。
  在农村这地方,能有这种自然养生观念的人,可真不多。
  现在的大多数老年人,已经被各种养生电视台给毒害了,花冤枉钱的人也不少。
  周恒把鱼给了他,提着捅转身就走,没提钱不钱的。一条这样的鱼,本身也不值什么钱。

  这一桶鱼提回了家,李芸莲看到了,也很希罕,笑着说道:“今天倒是弄了不少。”
  然后就去伸手把鱼虾螺蛳贝壳什么的分出来。
  周恒也跟着帮手,拿出了最先弄到的边鱼,说道:“这条弄酸菜鱼吃吧,我来弄。”
  李芸莲问:“什么酸菜鱼?”
  酸菜鱼是川菜,但在周恒他们这里却不那么出名。
  镇上或者市里的好酒店有,但他们这些上了年纪的人,没事也不会去酒店吃这个。因为对于他们来说,这叫花冤枉钱。
  周恒说道:“是我在外面学的一道菜,我一会儿做给你们吃。”
  家里各种酸菜和盐菜自然是不缺的,虽然跟正宗川菜的不完全一样,但也很有特色,味道也很好,可以代替用。
  李芸莲颇有些意外,笑问道:“小恒,你还学会做饭了?”
  在她的印象里,周恒是很少做饭的,毕竟父母在家,姐姐比他大了十岁,哪还轮到他做饭。
  最多也就是家里偶尔没有人时,他没办法,只能给自己炒点鸡蛋饭吃。

  后来上学,就离厨房更远了,根本没有学厨的机会。即使偶尔放寒暑假回来,那肯定也不会用他做饭的。
  没想到,在外面打几年工,居然连做饭都学会了。
  周恒内心也表示无奈,这有什么办法呢?俗话说得好,人都是逼出来的。
  小猫闻到鱼腥味,迈开小短腿从屋里走了出来,细声细气的“啊、嗷”叫着。
  周恒扔了只张牙舞爪的小龙虾在它前面,小奶猫竟然一下子就进入了战斗状态。
  小家伙自己走快了都还刹不住车,拐弯拐急了都要摔跤,这时候却前肢伏地,下巴贴着前肢,两眼圆睁,呲起了牙齿,嘴里发出“唬唬”声,开启了狩猎状态。
  成年猫抓老鼠时,就是这个样子。
  狩猎果然是土猫的本能。
  然而它还是太小了,架势虽然摆得足,但面对张牙舞爪而嚣张的小龙虾,一时间却不敢贸然出击。
  传说中的“奶凶”,估计就是这样了。
  周恒看得直想笑。
  这果然叫人小鬼大吗?
  连吃饭都没有学会的小家伙,居然就想着战斗小龙虾了。

  大黄狗冲了过来,对着小龙虾也发出“呜呜”的声音。
  周恒心想,你这狗跑过来凑什么热闹?小龙虾难道还是你的对手?
  只见大黄狗对着小龙虾张开了嘴,在虾的后背部分停着,然后转头看一眼小猫。
  小猫依旧战斗状态,但也分心疑惑的看着它。
  小脑袋抵在前肢上,备战状态,然后稍仰着看着,好萌的样子。
  大黄狗后退一步,又做了一遍,张开大嘴向虾的后背而去,依旧停留在那里,不下嘴。
  周恒这下懂了,感情大黄狗在教小猫,来,你要咬这里,咬这里没事。
  所以,???
  大黄狗这是要当奶爸了吗?周恒哈哈大笑起来。原来小猫成了团宠啊!
  然而小奶猫的领悟力不够,它的妈妈可能不会这么教它,所以它不懂。

  它只是本能的伸出一爪,试探着向前挠去,招式是“佛山无影脚”的招式,但速度明显不够,离着小龙虾也还隔着老远。
  徒具其形吧。
  可以了可以了,对于一只刚满月的小奶猫来说,这很不错了,勇气实在可嘉。周恒笑着表示鼓励。
  周恒把小龙虾拿走了,小奶猫冲着他“啊嗷”了一声,不知道想表达什么。
  看到小猫要跑向鱼那边,李芸莲说道:“不让它来,不让它吃生的。”
  周恒一只手提住了它,说道:“它还不能吃生的啊?”
  “吃生的对肠胃不好,容易生病,一会儿我把这些鱼肠煮给它吃。”李芸莲一边清理着鱼,一边回答。
  这些知识也没有人教给她,但农村祖祖辈辈就是这么传授的。
  周恒准备亲自下厨做酸菜鱼,就不能一直抱着小猫了,又怕它偷偷吃生鱼,就把它带回房间,把门关起来。
  小奶猫很大声的对他“嗷、嗷”了两声,显示着抗议。
  甚至还在门被关后,伸出双爪去挠门以示不满,小小的爪子,也挠得哗哗作响。
  大黄狗在门外听着,有点焦急的走来走去,似乎想进去安抚它。
  然而语言不通,它也不能在外面表达什么,只能干着急。
  周恒实在是没有想到,大黄狗居然是这样的温柔奶爸型。

  小猫真是天生的战斗型,这么小就会亮爪子了,而他的房间,恐怕也困不了它多久了,因为那有一扇窗户。
  现在它是还爬不上去,但过不了多久,那只是小儿科。
  周恒今天下厨,老妈给他打下手,切葱花、切酸菜什么的。
  似乎对她来说,很不适应儿子当主厨,有点不放心的样子。
  而且酸菜煮鱼的搞法,她也闻所未闻,感觉儿子可能要搞砸。
  周恒淡定的说道:“老妈,你就放心吧,今天尝尝我的手艺,这个我做过好多次了。”
  他把清理好的鱼,给先片成两片,把各部位肢解好,然后开始片鱼。

  酸菜鱼的要点,可能就是片鱼了吧,片得薄,洗干净血污,这样吃起来会有爽口的感觉。
  李芸莲看着他敲了一个鸡蛋,再蛋清分离,只用蛋清、再加了胡椒和生粉腌一阵,笑着感慨道:“你还做得这么精细啊?”
  周恒再准备把鱼头、以及分离出来的鱼骨之类的,在锅里煎一煎,说道:“这个不算精细了,别人大厨做得要好多了。”
  说到大厨,李芸莲顿时想到江大老板父女,昨天大老板的架势,确实让她大开眼界,由衷的赞一声好。
  她是见过大厨的,但仅仅是村里办酒席的大厨,都是大锅大灶大火大勺,做大锅饭的。
  她是头回见到有人做饭,给做得那么精细的,好像在绣花一样。
  周恒掌勺,她帮着掌灶,不时问他,要大点火,还是要小点火,不知不觉,也变得精细起来了一般。
  日期:2019-08-23 09:05
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