《我是外事服务毕业,给大家讲讲夜总会这个行业》
第16节

作者: 人生感悟
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  对于我这种屌丝来说不算什么,如果是有身份的人不是愿意经常去“打饭”的,那么你的食物就有可能他吃不到。
  如果吃不到的,正好是你津心烹制或者是你的独家秘方呢,以上纯是个人见解,只是希望自助餐厅设计的不要像是迷宫一样,这样会给客人觉得不方便,以至于下次不会来你家。
  在自助区里面是宴会厅,其实就是单间,单间可以吃自助(那是有身份的人),也可以点菜,酒店有鲁菜粤菜川菜的师傅,手艺很不错,都是各地酒店挖来的。
  她找了最里面的一个单间,对我说:“这是咱们这最好的单间,可以容纳20个人,摆3米的桌子或者接待2桌都绰绰有余”。
  走近一看,是能用豪华来形容,什么桌椅板凳看上去都是真皮的,房间里收拾的一丝不苟,就连厕所都是一尘不染,那厕所大的,比我住的“小天地”都要大。

  屋里摆着两张空桌子,闫姐说:“这个房间有个暗门”。说着推开一扇门,我看了一下,确实是个暗门,这个门没有把手,是像墙一样的,只是上面有一个小小的锁眼,可能有客人的时候是锁上的,怕客人喝醉了不小心一靠墙再摔倒。
  里面是储物室,各种桌面,锅碗瓢盆应有尽有,各种我没见过的盘子更是数不胜数(专门的盘子有专门的形状,盛放专门的菜,以后会介绍)。
  房间里有两张桌子,闫总说到:“你拖一张桌子出来摆台吧”。我想:“这话说错了,怎么能拖呢?就这地毯,一拖就完了”。
  我对她说:“闫总,咱们这个房间,座椅都不能拖的,那样地毯受不了,以后要求服务员一定要抬起来”。
  闫总微微一笑,说道:“对,有道理,还是你细心”。我搬出一张桌子,准备好相应物品,闫总又说:“小文啊,你一边摆一边介绍,一边教教我吧”。
  我说好,心想:“这人说话有水平,明明是考我,她却说教她,她学这个有什么用?一个老总需要来摆台么”?
  我放上桌面,从头对她说起,这台布怎么铺,怎么定位,杯子怎么摆,什么顺序。。。把我这3年学的一丝不落的给她介绍了1个多小时。
  摆好后,闫总站起来鼓掌说道:“太好了,小文,你这人我请定了,咱俩回30楼吧,我找个人给你介绍一下这的情况”。

  拿出电话,拨了一个号码,说道:“阿海,来我办公室一趟”。挂上电话对我说:“小文,走吧”。
  能看出来,她刚才尊敬我是因为礼貌,现在尊敬我是真的佩服我的能力,我对她的肯定也很高兴,说道:“好,闫总,你先请”。
  她走在前面,我从后面打量她,她差不多也有165的身高,穿着打扮很正式,但从后面看就知道是个美女,别看年纪30多了,论容貌,论气质,一点都不输给刘曦。
  来到30楼,门口早就站着一个彪形大汉,为什么这么说呢?这人至少有190的身高(因为我有个“闺蜜”就有190身高,我看他俩脸的角度都差不多),留着一个寸头,脸上有一道疤从左嘴角一直到耳根。
  不知道是怎么割的,居然没破相,没有抽嘴角或者面部堆积的样子,穿着一个黑色的跨栏背心,浑身的肌肉,胳膊很粗,但看这块头,有点像韩国明星“金钟国”。
  下身穿一条西裤,裤脚挽上去,下面穿了一双大军靴,现在是7月啊,看他上身打扮是夏天,但还穿个军靴,他不热啊。
  有30多岁的样子,他先是跟恭敬的叫了声“闫总”,又对我说道:“兄弟,你好”。

  我听到闫总称呼他“阿海”,我招呼道:“海哥你好,我是小文”。他打量了我一下,让我感觉有点害怕,就他这模样,在大街上我绝对不敢正眼看他.
  我们俩一前一后跟着闫总进去,闫总还是招呼我们坐下,说道:“阿海,以后小文就是2楼的经理,餐饮的事都交给他处理(我心里一阵小激动),你管好夜总会吧,有什么服务上的问题,你请教一下小文,别看的年纪小,懂的倒是不少”。
  我连忙站起来说道:“谈不上请教,有什么问题就来找我就行”。阿海倒是毕恭毕敬的说道:“是,闫总”然后对我说:“小文,你来的正好,餐饮的事以后都交给你了,既然来了就是自家人,我先谢谢你了”。
  我暗想:“这大哥看上去像个流氓,但说话倒是很客气”。我说:“海哥,以后跟你学的很多,希望你别怕麻烦”。
  他哈哈一笑,声音大的震得我耳朵疼,他又说道:“我是个粗人,你们那些我都不会,只要你一心一意的为公司干活你就是我兄弟”。
  说完伸出手,我连忙握住他的手,感觉他的手掌好大,而且很厚,但是手掌粗糙,这像是搬砖的手啊。

  阿海又说:“我的办公室在负一,有空去我那,我有好烟好茶请你”。我说:“谢谢海哥了”。
  阿海又哈哈一笑说道:“闫总,你放心,我得对的起你啊”。闫总一摆手,说道:“先这样吧,小文明天来上班,你先带带他,等他完全熟悉了你再忙你的”。
  阿海点点头。闫总说:“你先下去吧,今天先这样”。阿海回答了一句就出去了,我送他到门口,他又握住我手,说道,:“兄弟,你记一下我电话,139053xxxxx你不用送我,闫总要找你,你先忙你的吧”。
  我又客气几句关上门,重新坐下,闫总思考了一下,说道:“阿海是个粗人,他脾气不是很好,你多多担待他”。

  我不知道该怎么接话,点了点头,闫总又说:“按照公司的规定,你要先实习一个月,如果没问题,一个月之后正式入职”。
  我知道这是酒店的规矩,说道:“好的,谢谢闫总”。闫总又说:“别的我不多说,希望你能约束住自己遵守公司的规矩,也管理好你手下的服务员”。
  我说:“这是一定的”。她说:“好吧,你先走,明天上午10点上班去找阿海就行”。我说:“好,闫总,那你忙吧,我走了,再见”。后头看一眼那个小家伙,还在那埋头奋斗,笑了一下,转身出门。
  下了电梯,出去,想到明天我是这个酒店的经理,就很兴奋,赶紧打电话给小曦吧,结果打了2遍她都不接,我正准备再打,她来短信了:“如果事情顺利就不用打电话了,你明天来上班就行,记住,多做事,少说话”。
  我回给他一个:“好”。赶忙回家把这个好消息告诉妈妈,妈妈也很高兴,说道:“儿子,你可得好好干啊,别到时候干不好再让人给撸下来”。
  我说:“妈你放心,我长大了,我知道该怎么办”。这愉快的一天也是我人生中最得意的一天,岂不知,男怕入错行,女怕嫁错郎,当时的我以为这种天上掉馅饼的事砸中了我,我太幸运了。
  但是多年后我想起那天,其实我是后悔的,如果我当时安心的在ZF酒店工作,虽然赚不到什么大钱,但是也会像正常人一样,结婚生子,享受一家人其乐融融。但世上没有后悔药,这也证明了我那句口头禅是对的:哎,吾之命也
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