婆婆又气又窘，拼命解释，自己一块也没有吃。她低三下四的给媳妇儿子陪着小心，“不知道是不是今天心急，火烧太旺，把肉都炖烂了。”她真的没吃。因为媳妇早说过了，嫌她口水脏，连咸淡都不让她尝。她也早就学乖了的，养成习惯了，饭菜不舀到自己碗里是不会动筷子的。”
　　这点媳妇儿子也是知道的，将信将疑的。
　　孙子不干了，半大小子，正是胃口好的时候，今天耐着性子等了半天，准备甩开腮帮子嚼肉的。结果只剩一锅汤了。他如何肯罢休。上去就给了婆婆几拳，口里嚷嚷着这老东西，自己要揭锅盖先尝尝味都拦着，敢情一上锅就被偷吃干净了。不打几个长记性，开了这个头以后咋办？
　　一家人又吵又闹的，婆婆被打急了，也没有去细想其中关节：自己确实没有吃过，肉去哪儿了？还是儿子看不过眼，去把自己儿子拦下了。媳妇说，不管是不是婆婆偷了嘴，反正今天就不要吃晚饭了，长长记性。以后做饭就会把稳些，不会再出这个错。
　　婆婆含悲忍饿回屋睡觉时，听见儿子说，这肉汤虽然没有肉了，浇在饭上下饭还是很香的。
　　众人听婆婆这么说，两下里一印证，心里对化骨鳝的说法都信了几分。
　　大家进屋一找，锅碗里的汤水都吃的干干净净的，什么都没剩下。
　　正在这时有人说，来了这么多人，怎么没有听见婆婆家院子里黄狗的声音？

　　想起婆婆把鳝鱼骨头喂过狗，胆子大的人赶紧去院子里查看。
　　就见一地凌乱的狗毛浸在一大滩污血之中。
　　好事之徒用木棍刨了刨，果真刨出了几颗尖利的狗牙。
　　日期：2018-11-11 19:28:05
　　故事七 化骨鳝(四)
　　这件离奇的事，当时在我们那个小山村引起了不小的轰动。
　　事情本身就离奇古怪，更有无数流言蜚语，添油加醋，传得沸沸扬扬。为了不造成更大的社会影响，这件事情当时据说是以食物中毒，全家暴毙结案的。

　　董氏婆婆也伸报了五保户。晚年生活呢，算是有了一个着落。不过我外婆说，这也算是老天给董氏婆婆的一个惩罚吧，养儿不教，的确也是父母的过错呀。
　　这个故事当时给我留下印象最深刻的莫过于那热被窝里的一滩血水，还有化不去的头发和牙齿。可是就是这么惊悚的传闻，也没有影响人们去买黄鳝肉吃的热情。小贩的黄鳝摊子前仍然挤满了买主。
　　俗话说的好，好奇心杀死猫。我曾经忍不住好奇的去问过卖黄鳝的小贩：“董家婆婆的事你听说了吗？世界上真的有化骨鳝这种奇怪的东西吗？”
　　我原本以为他不会搭理我，不曾想他却停下了手里的活计，眯缝着眼睛对我说：“化骨鳝这个东西，你别说还真的有。”周围买黄鳝的人们一听也都来劲了，说，真有这个东西你还敢卖黄鳝？那化骨鳝长什么样儿?你认识吗？你卖的黄鳝里不会就混有这玩意儿吧？“
　　卖黄鳝的大叔，慢条斯理的说，”这化骨鳝呀，和寻常的黄鳝看上去一般无二。不说你们，就连我，天天和黄鳝打交道，也分不清。但要是我卖的这个黄鳝里有这玩意儿的话。我就把我家祖传的这块刮鳝鱼的板子送你，明天就回家刨地球去。“

　　”剐黄鳝这门营生，说大不大，说小不小，但那也是祖传的玩意儿。今天咱们就在这儿打开天窗，说亮话，我也不怕把我那点儿玩意儿兜底给大家看，我爹的祖训是。磨刀起五更，不卖当日鳝。因为这化骨鳝，又叫望月鳝。你们知道是什么意思吗？就是说这一种黄鳝，会在夜半三更的时候，直挺挺的，支溜起身子，望着天空。仿佛是在朝着月亮膜拜，所以浑名，望月鳝。如果你看到这种黄鳝，那得恭恭敬敬的把它给请出来，放归山林。可千万不能打主意再吃他的肉了。所以呀，咱们卖黄鳝的人，有一条家训，就是要起五更磨刀，磨刀之前那就必须要去看一看前一天收来的黄鳝。是不是有抬头望月的望月鳝混在里面，假如有的话。就得赶紧把这一筐黄鳝，都给放生咯。没有在家养过夜的黄鳝，是不能卖也不敢吃的。这家人就是不懂规矩，才送了自己的小命。“

　　周围的人都说他吹牛，卖黄鳝的小贩却用刀子拍拍自己那块不知剐了多少黄鳝的木板说，”我在这里卖了几十年的黄鳝，你们可曾听说过有什么古怪？所以呢，大家还是来我这里买黄鳝吃比较保险。你们不懂规矩，要自己去抓野黄鳝吃，要真碰上化骨鳝，那可是不仅小命难保，连骨头渣子怕也留不住了。“
　　也许是小贩的话，给大家宽了心，又或者是黄鳝的肉太美味了，虽然出了这么一件骇人听闻的，传闻，好像吃黄鳝的人却一点儿也没有变少。连我小时候也是，一方面，想着那个可怕的传说，胆战心惊，一方面，又忍不住嘴，继续吃着美味的鳝段面，或是炒鳝鱼丝。
　　但是后来，我记得有一次，回老家的时候，去农贸市场却发现，那个熟悉的黄鳝摊位不在了。
　　我问了我妈妈才知道，现在吃黄鳝的人已经越来越少，卖黄鳝的小摊贩，没法维持生活，就收拾了家伙，去了其他地方了。
　　我说为什么现在没有人吃黄鳝了呢？妈妈说因为野生的黄鳝啊，越捉越少，大家就开始养殖黄鳝吃，而黄鳝这种东西呢，一旦生育过一次以后，就会从雌黄鳝变成雄黄鳝。而雄黄鳝的体型肉质都远远比不上雌黄鳝肥美。所以就有人动起了歪脑筋，给养殖的黄鳝喂避孕药，这样就都是肉汁鲜嫩肥大的雌黄鳝，可是这样的黄鳝看着卖相好，吃着的滋味却大不如从前。吃得人还会添上诸般毛病。所以慢慢儿的就没人再吃黄鳝了。

　　哎，连化骨鳝都不能让我们抛弃的美食，却因为人心的贪婪，终于让这道美食变成了儿时记忆。
　　日期：2018-11-18 05:21:35
　　中华地大物博。其中不少物产以其味美而被人们视为佳肴，早已引得历代的吃货食客们，为其著书立传，载入史册，成为大家耳熟能详的美食。其实中国风物之盛，除了这些广为人知的美味佳肴，还有不少的珍稀食材，只为产地窄小，知者寥寥，譬如沧海遗珠，蓝田隐玉，味美而不为人知。
　　然而真正的美食，如同真正的美女一样，天生丽质自难弃。
　　不管隐藏于怎样的荒僻山野，一旦被人尝过那种美妙的滋味，便无法忘怀。
　　所以我虽不敢自比曹公，能为其故乡几位奇女子写下千古不朽的文字。试以秃笔，也记录下我们家乡少见的几种美食。哪怕读者近无，到底算尽了我的一点对美食的向往倾慕之心，庶几不辜负，这些生长于天地之间，或曾生长于天地之间，集天地之灵气而成的奇味美物。
　　日期：2018-11-22 05:52:57
　　故事八 家乡的美味（一）
　　叽咕鱼

　　我妈妈说，老家的山林溪水之中，生活着一种奇怪的小鱼，这种鱼是长不大的，最大也就只能长到手掌长短，嗯，粗细也就只是一到两根手指的样子。这种鱼虽然个头不大，但是却异常的美味。