《一切准备就绪,花花肠子馆就要开业啦》
第23节作者:
小宝小白兔 日期:2019-04-17 11:09:45
这天气忽冷忽热也是恼人,家里春夏秋冬的衣服全都堆外面不敢收,看着好碍眼啊!
昨晚网咖前半个月的账已经转给我,15天共4241,另3月有两天733之前已经结账,感觉前段时间外卖要好些,几乎每天都上了300块+,这段时间尤其前天和昨天很差,170+,连200都没上,我都快没信心了,也不知是网咖本身的生意差,还是他们也有在别家订餐,总之我觉得效果不如之前。
今天本来要去店里做账,婆婆又感冒,看她有气无力的样子,是没法接娃了,于是我又只好留在家里,一边守着门面一边接娃送娃操持家务。
日期:2019-04-17 16:42:58
婆婆在步行街的店面守着,她说感冒了正好在下面晒晒太阳。于是中午下午我接娃送娃又接娃,做早饭中饭晚饭,又开始了之前的生活。
日期:2019-04-18 16:40:25
刚刚去吃了一碗酸辣粉,涨价了!去年冬天吃的招牌酸辣粉好像是12或14?现在涨到16,于是吃了杂酱的12。其实并不饿,下午熬了艾叶蛋,吃了两个,然后给婆婆带了四个下去,她坐在门面和人聊着天,这个小门面位置不错,问的人倒是不少,但也只是问问,有的嫌小了,有的嫌贵了,然后还有一些顾客总是问有没牛杂吃?(去年租的这个老板是做萝卜牛杂),有没酸辣粉?问的多了,我越发想自己做,因为肠子馆生意不理想,其他股东前几天总账,想转出去算了,一心一意做大店。我想着把肠子馆转出去,不如来步行街做这个小店,这里人流量毕竟大些,做这种单一品种的小吃也还简单,我自己做再请一个人足够了。刚去吃酸辣粉也是一时兴起,想看看里面到底放的什么材料,看自己有没那个天赋学得会。当然,这个还只是我自己的想法,还没给老公说呢,不知道他支持不。
日期:2019-04-18 23:06:24
老公晚上打电话过来,要我和网咖男沟通一下,外卖从20日暂停送了,因为21号大店开业,前三天做6.8折活动啤酒免费送,估计会忙不赢,要把小店暂时关了,人员调过去大店先帮忙开业,唉!都不知道如何开口,这才刚刚配合得好好的,我们这边如果暂停了,这个单估计就丢了,他们肯定也会找下家。
日期:2019-04-19 10:55:43
一早上给娃做早餐,送两娃上学,再回来做大人的早餐又吃早餐,洗衣服收拾房间,都忍不住觉得自己是只勤劳的小蜜蜂!终于弄完了,现在下来守门面上,老公说如果不好转,就干脆租出去吧,让把转让信息再添加个出租。呃,成了个心病,每天耗这儿,捉急呀!
日期:2019-04-20 09:40:04
大姐今天休假,我带着老二去店里,今天做完,小店明天就开始歇业,人员调去大店全力支持大店开业。老公这几天也是非常劳累,试营业每天都是凌晨2,3点才回来,一早又要起来去买菜备货,为开业做准备,只能睡几个小时,40多岁的人了,精力明显不如以前,有时约了人家几点去拿货,结果电话还没讲完又睡着了,人家打电话催好几次,才迫不得已起来,看得我都替他累,没有睡饱的滋味真不好受,我自己深有感受,只希望店子开业以后尽快稳定下来,老公也会轻松一些,我们现在没钱,身体就是我们的本钱。
日期:2019-04-20 16:12:20
唉,小店要歇业了,生意居然好起来。昨天做了1130,加外卖应该有1400的样子,今天中餐已经做了850多,加晚餐看来上四位数不成问题。刚刚对面的厨师长过来,说是大店要赶货,缺人,已经把切配小弟调过去了,炒菜的这个小弟晚餐做到8点也会调去。
抽空去大店看了下,真是原始的做旧风格,不了解的还以为装成这样没钱精装了(捂脸),实际也确实资金有限哈,桌子还没到,今晚应该全都会搞好吧
日期:2019-04-20 23:29:00
这个点才回去,小店打烊后又去大店帮了下忙,新招的几个服务员都不怎么灵泛,可能刚开始做还不熟悉,明天开业估计会打乱仗!娃在车上秒睡了,愁啊,等会下车怎么办啊?周末,这个点,车上居然满员啊
日期:2019-04-21 08:13:05
好困啊!凌晨两点才睡,老大起得早,噼里啪啦把老二吵醒了,又成功把我和奶奶喊醒。老公不知啥时回来的,我隐约记得问他昨晚做多少营业额,好像回答1w3,昨晚算试营业,还不错啦,一个好的开始,今天更上一层楼,加油!
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