日期:2012-09-13 11:28:23
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东宫的困局
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人,从商业角度来说,是一种利己的动物。在商业社会里,任何人的所作所为都只为了一个目的——获得利润。这条定律是我们研究商业社会中各种各样“人才”精彩演出的基石,因为无论他们如何粉饰,如何装扮,最终的目的一定逃脱不了对“利润”的索取。
现在五花八门的加盟广告,看来看去,要表达的意思其实只有一句话:给您一条稳赚的路,就看你走不走了!
我不相信世界上会有人,会把能“稳”赚钱的方法告诉别人,那些和他素不相识的人,那些看广告的人,那些点击网站的人。为了让这些陌生人能够掌握致富的方法和途径,甚至不惜血本上广告,黄金时间插播,请明星,用沙哑的嗓音高喊“想创业就上**.cn”。
保有赚钱秘密的人,会如同巨龙守护财宝一般,不惜将企图盗窃它珍藏的人杀死,哪里还有“天使”会把“聚宝盆”散布人间?
那么,加盟是不是都是骗局呢?显然不是。
市场上的确有一种加盟行为是真实的,经营者为了在短期内迅速扩大市场占有率。在核心技术不泄露的情况下,吸收自由资本作为投资方,共同开发市场并分享利润。在这个过程中,我们要注意到两点:
第一、品牌持有人必然做好了核心技术壁垒建立。
技术壁垒的建立,使品牌持有人“加盟推广”的商业模式能够稳定、持续地大量复制。并因此带来源源不断的经济效益。核心技术是那只会生金蛋的母鸡,加盟只是使金蛋生得多一些而已,但母鸡如果被别人偷走,那一切就都完蛋了。因此,技术壁垒的建立绝对应该在推广之前就已经就绪。
第二、品牌持有人享有大多数“纯利润”。
虽然从单一的合作个案来看,可能在有些条件下,品牌持有人仅获得所有盈利的一小部分。但从整个商业体系来分析,品牌持有人一定享有更多的“纯利润”分成。这和他拥有绝对的技术壁垒是相适应的,也是品牌持有人最终的目的。
这,才是“加盟行业”原有的面目:为了追求更多的利润,让渡一部分盈利的作法吸引投资的行为。
卢军明他们的“蚝干粥”,是一个货真价实的商业推广项目。品牌持有人就从这两个方面对卢军明提出了具体的要求。
首先,加盟提供商对于原材料采取配送制度,也就是卢军明他们必须向供应商购买原材料。加盟提供商的道理非常地冠冕堂皇,无可辩驳:保证质量!
“蚝干粥”顾名思义是一种由“蚝干”作为主要辅材粥食,因此“蚝干”的品质至关重要,整个厦门岛也就同安那一带有出产“珍珠蚝”这种东西。这种海蛎个头较小,但甜味和鲜味很足,做出来的“蚝干粥”非常可口。这也是加盟提供商赖以成名的关键之一,他们正是用这种地方特有的食材创造出如此美味的食品。
其次,提供(其实是买的)一套收银结算系统,按照每日营业额固定收取5%的分成。
一切准备就绪的卢军明他们,点起炉火热起灶,正式对外营业。
营业的第一天,大家忙里忙外,不亦乐乎。虽然这是大家第一次实践,少不了磕磕绊绊,但丰富的客流量还是证明了前期选址和选项的正确性。
下班后,整个店里就剩下三位股东。
结算时间到了,随着收银机一声脆响,赫然映入眼帘的是“5621”四位数字。卢军明掩饰不住心里的兴奋和激动,拿起铅笔,扯下一张点餐纸飞速算起今天的收支情况。
“利润按50%计算,扣除600块钱店租和7位员工的工资500元后还剩下1700多元。”卢军明边算账边喃喃自语。他停下来,抬起头,看着两位股东,三人几乎同时把“耶!!”喊了出来!
1700元,虽然不多,但是在三位股东心里,这是比金子还贵重的东西。今天的成果,完完全全覆盖了1个半月以来,装修的劳累;三个月来,巡找店铺的奔波;半年来,项目筹划时的煎熬;有生以来,对理想定位的茫然。这不仅仅是他们劳动成果的结晶,更是激励自己在创业道路上迈步向前的动力。
创业,是一个不断与困境、挫折、突变作斗争的过程,而这个过程最终收获丰厚回报的喜悦才是创业者所追寻的耶路撒冷。
初次创业的第一天就能够品味盈利的喜悦,不得不说是一件非常幸福且幸运的事。
接下来的日子,充实而疲惫。
从卢军明的角度来看,每天定时定量的工作取代了从前坐办公桌前悠闲无聊的日子。什么时候买菜,什么时候备菜,什么时候收银,什么时候打扫卫生,什么时候结业。一定之规,不容更改。毫无疑问,这样的日程表非常地充实。
7:30 买菜
9点备菜
10点工人吃早餐
11点迎来销售高峰
1点30吃午餐
5点晚餐高峰初现
8点半吃晚餐
10点打扫卫生
10点半打烊回家。
一天工作13个小时,哪有不疲之理?
但是,年轻人最大的资本就是不懂得累,累点不要紧,关键是有没有收获?如果你累死累活,能力上得不到提升,知识上没有储备,特别是收入上比较寒酸。那这种劳累有什么意义?做餐饮虽然比较辛苦,但资金回报比较高,也算是对得起自己的付出。
所以,相比劳动的辛苦,每天晚上收银时,看着满抽屉的百元大钞,满足感终究取代身体的疲敝。
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