王宸此时感觉有一道目光正在注视着自己，回过脑袋看着正在盯着自己的蔡师傅微微一愣。
　　蔡师傅看着对方的表情，连忙收回了自己的目光，开始取出大葱，干辣椒将其切成为段，又取出了姜和蒜切成片，准备开始做接下来的工序。
　　看着蔡师傅收回目光继续在做菜的样子，王宸也没有闲着，同样是面色平静地来到了案板之上，取出了材料。
　　和对方运用的材料差不多相同：葱姜蒜，花椒粉，以及是湘菜之中运用较为出名的小米椒。
　　葱取用葱白切成段，姜切成丝，蒜拍打成蒜末，小米椒切成一片一片。

　　王宸此时将准备好的材料已经处理，看着放入冷水之中的鸡已经冷却。
　　说实话，原本王宸想要将煮熟的鸡放入冰块之中，这样的冷却更加快速，同样能够使鸡肉的弹性得到保存。
　　只不过看样子厨房之中的设备并没有这样的提供条件，也就只能用冷水了。
　　王宸飞快地从冷水之中将冷透的鸡取了出来，放在了案板之上。

　　看着面前这白白嫩嫩的鸡，王宸飞快的拿起了一旁的菜刀将鸡腿和鸡翅脱离鸡身，然后将鸡去骨，把鸡切成一条条的形状，做好了最后一步的准备。
　　王宸正准备接下来的行动，突然有些一愣，他突然发现自己的灶台被煮锅占领，如今的灶台的位置算作比较高的儿，灶台之上的煮锅也比较大，里面装了许许多多的热水，想要将其取下来，恐怕需要些时间将水冷却。
　　王宸看到这样的情况，顿时有些头疼，没想到自己竟然疏忽了，这不是自己在坑自己吗？
　　“学长，怎么了？”

　　任鑫好像发现了王宸的难处，连忙靠近，语气有些严肃的问道。
　　“你能不能给我再去准备一个灶台。”
　　王宸面色有些苦涩的对着对方询问道。
　　任鑫听了王宸的话，看着周围都被占领，正在做菜的灶台，无奈的看着王宸，心中可是格外的焦急。

　　“我很快就要把菜炒完了，你们要是不介意的话，等会用我的就可以。”
　　一旁的蔡师傅正在调理酱汁，很快就要开炒，看着对方突然停下来，再看着灶台上那冒着热气的大锅，瞬间就明白了什么。
　　“谢谢……”
　　王宸听到对方的话，先是微微一愣，心中稍微有些迟疑，紧接着语气有些平静的回答道。
　　蔡师傅并没有说些什么，而他身后检验系的学生也因为信任蔡师傅的手艺，也没有劝阻蔡师傅的行为。
　　蔡师傅看着王宸一眼，继续滴下自己的脑袋，开始准备宫保鸡丁的酱料。
　　王宸则和姚幻羽，任鑫悄悄的站在一旁等待着对方等会快速的完成菜品，让出灶台。
　　王宸目光平静的盯着蔡师傅正在调制的酱料，颇有意思的看着，自从开启了美食子系统以后，特别是掌握了湘菜大师的经验，王宸对于美食和做菜越来越感到有所兴趣。
　　王宸目光偷偷的看着蔡师傅，看着蔡师傅如何配置酱料。
　　“盐，白糖，醋，酱油，生抽，料酒，水淀粉，高汤少许。”
　　蔡师傅瞟了一眼一旁盯着的王宸，嘴中语气有些平静的说道，顺便将其依次倒入碗中，将酱料配好。
　　将酱料调制好了，蔡师傅也不再多说什么，直接起锅烧油。

　　等到油温烧到六成热的时候，蔡师傅直接将已经腌制好的鸡丁伴随着花椒粉，干辣椒，姜片和蒜片倒入锅中翻炒。
　　王宸目光有些平静的看着对面的蔡师傅煸炒着身材，心中却默默地记住了这种菜品的制作方法。
　　蔡师傅翻炒了差不多将近十多秒的时间，看着锅子中的鸡丁已经变色，加入葱片以及葱白继续翻炒，最后加入已经调制好的酱料倒入锅中，翻炒将近十秒，再加花生米，继续翻炒。
　　不到二十秒，蔡师傅直接成菜，出盘，看样子一套菜品坐下来简直行云流水。
　　“叮！通过观看对方制作菜品，获得宫保鸡丁熟练度40%。”
　　王宸看完对方做完菜后，见系统提示，平静的点了点头，毕竟自己只看了一遍，虽然现在有湘菜大师的水准，但是如果让自己做的话，恐怕也没有那么简单。
　　“好了，你们把菜端出去给评委吧。”

　　蔡师傅完成了菜品，将刚刚做出来的宫保鸡丁放在灶台旁，面色有些平静的看着跟随他进来的两名检验系的学生，语气有些柔和的对着他们说道。
　　“谢谢你了，蔡师傅！”
　　检验系的学生看着冒着热气，伴随香气的宫保鸡丁，以及那极其增加食欲的卖相，顿时觉得今天的比赛夺奖有望，语气有些喜悦的说道，连忙端着盘子前去上交去了。
　　看着检验系的学生将自己作出的菜品端走，蔡师傅将目光望向了正思考着什么的王宸，语气平淡的说道：“这个灶台就交给你了，你还是会一点吧，不然等会儿就没有时间了。”

　　“好的！”
　　王宸听了对方的话，有些感激的说道，连忙前往对方的灶台，将对方的锅子清洗，接着开始点起火来，准备将锅子烧干，进行制作菜品。
　　王宸看着锅已经烧干，倒入油，等到油温达到七八成热的时候，姜切成好条状的鸡肉伴随着小米椒，姜丝倒入锅中煸炒。
　　煸炒到差不多鸡肉已经熟的时候，放入料酒和白醋，以及盐和少量的花椒籽，倒入锅中进行翻炒，翻炒差不多十秒以后，拿勺子从刚刚煮鸡肉的锅子中倒入少量的水，盖上锅盖进行焖制。
　　蔡师傅看着王宸这如此熟练和准确的动作，眼神之中露出了惊叹之色，面不改色地继续观看着王宸制作美食。
　　等到焖制这差不多两分钟的样子，王宸快速的打开锅盖，看着锅中鸡肉已经完全收汁，锅中原本的汤水只剩下了差不多三分之一。
　　王宸看着差不多，基本上已经完工，将原本点燃这个的火关掉，倒入少量的芝麻油和味精，再在上面放入葱白搅拌。

　　最后直接取出一个盘子，将锅中已经做好的东安子鸡盛入盘子中，再撒点葱花点缀，一盘东安子鸡就已经大功告成。
　　王宸看着面前制作好的东安子鸡，嘴角露出了一丝笑容。
　　东安子鸡讲究着酸辣鲜香，是湘菜中的代表菜之一，如今制作出来，王宸看着自己制作的东安子鸡。看样子已经符合了这道菜的标准。
　　“好了，任鑫，你们把菜端出去吧。”
　　王宸看着如今的菜已经完成，旁边的任鑫和姚幻羽脸上已经露出了迫不及待的表情，顿时嘴角上扬起笑容，语气有些柔和的对他们说道。
　　“谢谢学长！”任鑫语气有些感激的对着面前的王宸说道，紧接着飞快地将这道菜端出去，准备交给评委品尝。
　　看着任鑫前去交菜，王宸目光有些平静的看着，站在不远处看着自己的蔡师傅，好奇的走了过去。
　　“这次多谢你了！”
　　王宸面色带着和善的笑容，看着面前面色有些柔和的蔡师傅，语气有些感激的说道。
　　“昨天的那一份辣椒炒肉，可是你做的？”