“一勺油,炸至脆响放食材,待颜色变化后放生粉加水,随后调至中火,盖盖静候三分钟。”
多亏有读博的经历,过目不忘的记性替陈博省去了不少麻烦,时间一到,顺势抬柄起锅出炉。
“完美,这有何难。”
隔壁的同学瞥见陈博这番操作,劝阻道“喂喂,大哥,你干嘛做那么快。”
陈博见对方连食材都没摆上台,笑言说“羡慕吗?遇到什么困难,告诉我,咱们一起解决。”
对方见老师不在附近,凑近身低声问“你是代课吧。”
“嗯?你怎么知道我是代课?”陈博都没自报家门,对方竟然知晓自己的家底?
“你看看别人,有哪个像你一样脸上挂着微笑的。”
陈博环顾一圈,放眼望去全在磨洋工,感慨万分“嘶——是嚯,怎么回事。”
“你不觉得这食谱…”
“这食谱怎么了?大红大紫…葡萄西红柿玉米粒…”陈博啃着手指,觉察出不对劲。
“真的假的?说不定很好吃呢。”
实践出真知,陈博夹起一块酥软的葡萄嚼了起来,表情逐渐凝固。
“什么味道。”
“你试试,挺好吃的。”陈博放下筷子,转身去餐车拿了个橙汁扔进榨汁机里。
“嗯?”
姚文城将信将疑,在好奇心的驱使下,他吃了颗西红柿。
“怎么样?要来点果汁漱口吗?”陈博奸计得逞,不忘帮人善后。
“噗哇!这嘛玩意啊,鬼都不会吃。”姚文城接过玻璃杯,咕噜咕噜地往嘴里灌。
“神仙料理,哈哈。”陈博把成品推到角落头,连看也不想看一眼。
“米其林三星轮胎都比这个好吃,不够喝,再多榨几个橙子。”
“好咧好咧。”陈博笑到合不拢嘴,不小心榨了个酸柠檬。
“呸呸呸,你几个意思,我自己来。”
要不是陈博躲得快,恐怕会被当场滋脸。
“你听我解释,我真的不是故意的,我只是有点想笑,控制不住自己。”
陈博重新拿起食谱仔细端详,愣是没找到一道正经菜,黄金扇贝是香蕉馅的,青龙卧潭是青瓜泡牛奶,三姑六婆是香菇杏鲍菇金针菇混炒六种时令青菜。
“怎么?做好了吗?”老师悄无声息地走到了陈博身后。
“嗯,做好了。”陈博回答得支支吾吾,他把菜碟挪到老师跟前,递上筷子,“老师要不要尝一下。”
“不用了,谢谢。”老师俯身嗅了嗅气味,评价道“不错,香气逼人,但卖相方面可以再稍稍改进一点,你的色泽还不够突出。”
“好的,多谢老师指点。”陈博笑纳了褒奖,内心波澜不惊。
“能者多劳,你再多弄几道菜式,我给你评高分。”
陈博回应道“客气了,为集体贡献是应该的,我叫何宇祝,13号。”
“嗯,加油。”老师拍了拍肩膀勉励,继续巡堂检查。
陈大厨选来选去,选中了三姑六婆,至少全是菌类蔬菜,属于吃不死人的那类范畴。
“一家人就是要整整齐齐。”
菌类清理起来不麻烦,陈博处理完污垢,过了遍水,直接扔进锅里大火焖。
“耗油半勺,盐少许,辅以适量生抽。”
掌握了口诀,煮饭就跟做题目一样水到渠成,沁香招惹来了一旁的姚文城。
“你这能吃吗?”姚文城的筷子悬在半空,忽前忽后。
“我觉得不行。”陈博试了口,故意皱眉劝退。
“你骗人,糟老头子坏得很。”对方不信邪,壮了胆试了口,啧啧称奇道“吃独食可不好,有米饭不?盛点下饭。”
陈博左顾右盼道“没见到有电饭煲,你去问老师要饭吧。”
“厉害啊,再给我尝一口。”
陈博猛地一缩手,侧过身,用身躯挡住魔爪。
“吃一口就没了。”
“没了可以再煮嘛,食材那么多,充分利用起来。”
“好像也是这个道理。”陈博说服了自己,把佳肴交了出去。
姚文城仿佛饿鬼投胎,三下五除二就把盘中餐吃完了。
“你这吃的也太干净了吧。”陈博晃了晃光滑的餐碟,闪得有些晃眼。
姚文城揉了揉小腹,余味无穷道“不好意思,没吃晚饭,饿坏我了。”
“我也没吃,以为有大餐,早知道和舍友吃红烧茄子了。”陈博又翻起了食谱,找些能入口的黑暗料理。
“修仙九重天,食材是花椒青椒红椒指天椒…算了,我菊花还想要。”
“寿比南山怎么全是中药材啊,当归桔梗山药陈皮…”
“偷偷整个蒜蓉焖肉好了。”
饥肠辘辘的陈博发挥主观能动性,没遵照食谱要求按部就班,猪肉太油腻,陈博刀功不过关,一刀下去藕断丝连,唯有瞎几把斩,统统切成细碎沫沫。
每当老师走过,陈博便会煞有其事地把切好的苹果片扔进锅里,等到人一走,立马用锅铲捞上来。
“奈斯,大功告成,没想到做饭竟是如此简单。”陈博沾沾自喜。
“分点给我吃呗。”闻味而动的姚文城眼巴巴地望着烧猪肉。
陈博整了一大勺,丢到对方的空盘子里,不忘训诫道“拿去拿去,有没有听过一句话,自己动手丰衣足食。”
“听过听过,真香。”姚文城一通狼吞虎咽,利索地收拾干净。
还没等他开口,陈博顾不上烫嘴,使劲把烧肉往嘴里塞。
“别问了,没有了。”陈博脸颊胀鼓鼓的,说话差点噎着。
然而老师的任务还是要完成的,陈博使了点小花招,黄金扇贝他做了两次,一次按食谱上的放香蕉油炸,另一次则换成了和香蕉颜色相近的土豆泥,还掺了点虾仁进去。
两道菜摆在一个盘子里,用西蓝花和红萝卜片隔开,美其名曰点缀。
柠檬炖排骨他干脆在出锅后才加的柠檬片,单纯作为装饰品忽悠人,排骨搭配的佐料是豆豉酱油。
“奈斯,瞒天过海。”
到了品尝环节,陈博把动过手脚的几盘菜摆在自己的势力范围内,以免被人瓜分。
老师老生常谈道“你们是我带过效率最低的一届,完成量还不到预期的三分之二,人家何宇祝同学一个人就做了全组的量,希望你们好好向他学习。”
吃人嘴软的姚文城带头鼓掌,周围人不得不响应。
“老哥,哪些菜能吃?”
“我做的都能吃。”陈博简明扼要。
“好的,我懂了。”
陈博约法三章说“别,下手轻点,给我留些管饱的。”
“嗯,我会的。”
大伙都知道自己的厨艺是什么鬼样,所以不约而同的选择去尝别人的菜,一来二去,陈博的菜肴成了香饽饽,引发众人追捧哄抢。
“幸好我没去盛饭,不然竹篮打水一场空。”陈博抢了一碟烧肉躲在角落头,优哉游哉地坐着看戏。
“大哥,你叫名字?”姚文城跑过来示好。
“陈博,你要请我代课吗?”陈博没吃饱,随手从餐车抽了根茄子下来刨皮。
姚文城傻笑道“我没钱,只能自己来上课了。”
陈博把茄子大卸八块,随手撒了把生姜葱花,一同扔进锅里煮。
“这烹饪课怎么跟我想象当中的有点不太一样啊,我刚刚从隔壁路过,人家是煎牛排烘蛋糕,怎么一到我们这就各种无厘头混搭。”
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