《胖厨子的美食帝国!》
第51节

作者: 200斤
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  “我家的确实好吃!”刘真一把推开他,拍了拍皱了的领结,冲于悦道:“你在这等着!先别买!!我去去回来!”
  于悦知道这家伙又想出什么法子来改造人家的摊子了。
  “您先别着急,他马回来,肯定能找到把糖人变好吃的办法。”于悦一脸的真诚。
  小哥儿像看外星人一样瞅她一眼,心想这小姑娘莫不是傻了?男朋友怕事把她扔下了吧!
  刘真离开也三五分钟的事,回来的时候手里果然拎着什么东西。
  不客气的霸占了小哥儿做糖人的位置,刘真把东西一样样都拿了出来。

  刚才的动静不小,旁边做生意的都看热闹,这下刘真再次回来成功惹起他们的兴趣,伸着脖子观看。
  于悦看刘真拿出两个柠檬,一瓶椒盐,几个黄桃,还有几个口服液一样的东西。
  没有刀,直接用手把柠檬剥开,汁液直接挤进已经融化好了的糖浆里,椒盐撒下,黄桃洗干净了捣成碎渣过滤。
  动作没有丝毫犹疑,糖浆在众目睽睽之下逐渐变了颜色,从千篇一律的暗红色慢慢变黄。

  路人还是第一次见到这种制作方法,纷纷驻足观看,当刘真最后尝了尝又加入椒盐的时候纷纷交头接耳。
  “这糖里放盐是什么道理?还能吃吗?!”
  “是,闻所未闻,这不是胡闹嘛!”
  刚才的小哥儿抱着胳膊看好戏,他把自己这一锅糖浆祸祸了,等会儿有他赔的!
  刘真充耳未闻,只顾自己手下动作。
  改进版糖浆调好,于悦开始担心,刘真一个厨子会做糖人嘛?这可是需要画画的功底的,没有个几年的练习做不出像样的成品来。
  可是刘真眼睛都没眨一下,大臂在透明纸挥洒起来。
  老虎!大象!小鸟!
  一个个栩栩如生的动物呈现在眼前,在场的所有人眼睛都直了,这人也是卖糖人儿的?!来砸招牌?!
  刘真一口气做了十来个,个头都不大,可是间的细节却是不少反多!老虎的睫毛都画了出来!
  终于松了口气,刘真放下漏斗,可在众人以为已经完成的时候刘真却拿起了最后一样东西,葡萄糖浆,没错,是那种口服液!
  每个糖人在糖浆过了一遍,表面又包裹一层糖衣,可是看起来好像并没有什么变化。
  小哥儿是吃惊的,于悦也是吃惊的,吃瓜群众更是安静下来。
  刘真双手一拍,聚焦了大家的注意力。
  笑容牵动着脸的肉,眼睛被挤得细长,特别喜庆,旁边娃娃伸手要去摸他的脸。
  “东西做好了!有要的可以来买,不过先说好了,由于成本提高,现在卖十元一个,先尝再给钱,不好吃不要钱!童叟无欺!”
  晶黄的糖人在灯光下映得及其好看,不少人动心了,反正是先尝后买,吃不了亏,站在前面抱着娃的女子马拿了一串递给宝宝。

  宝宝眼馋很久,迫不及待往嘴里放,众人被他胖胖的小脸给逗笑了。
  宝宝不会说话,可是把糖放在嘴里不愿意拿出来,妈妈怕他伤着,轻轻动了动糖人,他吭哧吭哧地要哭。
  “哎呦,孩子不会说话,可这表情可少不了人!”有人笑道。
  话音刚落,又有一个少年忍不住诱惑拿了一串。
  “妈呀!还有这么好吃的糖人!”少年一蹦三尺高,之后顾不得说话,一口一口吮吸着。
  众人被吸引,纷纷伸手拿了糖人,赞叹声此起彼伏。
  “这口感为什么这么滑?太好吃了,我一个从来不吃甜的的人都拒绝不了!”
  “柠檬的味道太好了!不过怎么没吃出来椒盐?刚才他明明放了很多进去啊!”
  刘真抱着胳膊看众人面色,缓慢走出来,进入人群央。
  “葡萄糖浆的糖衣会让口感更加滑润。”

  “椒盐呢?”
  刘真转身面对问问题的人:“你们平时吃柠檬会不会觉得有些涩,酸是它本来的特点,有人喜欢,可是涩确实绝大多数人都忍受不了的一个缺点,椒盐是用来去除涩味的,效果非常不错。”
  “真厉害啊,从来没听说过这个法子,那是不是以后喝柠檬水都可以加一些进去?”
  “没错。”
  所有人围在刘真身旁,边吃边赞叹,没想到传统的糖人儿也能这么出彩!
  刘真环视一圈,找到了于悦和小哥儿的身影,从人缝钻了出来。
  于悦算是服气,冲他了个大拇指,出来散步都能把露天广场当场自己的厨房大展身手一番的也他真能做的到了。
  刘真舔了舔嘴唇,对于悦的完美显然非常受用,伸出手,一只优雅的白天鹅出现在面前,于悦喜笑颜开,刘真竟然还藏了一个!
  接过来,仔细观察了一番,天鹅脖修长的脖颈成s型曲线眼神,翅膀微微打开,一片片的羽毛都能轻易分辨出来,头微仰,高贵而神圣!
  于悦非常喜欢,舍不得大口吃,轻轻舔了舔,舌头像是被光滑的水面抚过,柠檬的清香配合着黄桃的甜,口感好到极致。
  小哥儿无声地站在摊子前,刚才所有的气焰都消失了,刘真拉着于悦向他走去。

  “糖人是千百年传下来的手艺,是国传统化的一部分,可是在现在这个时代更需要在原来的基础进行创新。”刘真收了刚才的无理,面容平静。
  小哥儿轻轻点头,垂着手臂,颇没有精神:“近些年小吃出现的种类越来越多,口味也越来越好,我们这些传统的手艺人被挤压地几乎没有了活路,我经常抱怨世道不行了,可刚刚才明白,是时代进步了,我们却明知不前,等待的只有被淘汰!”
  刘真觉得现在并不晚,及时作出改进,吸引顾客的眼球,找到属于自己的特色并没有那么难,只看自己有没有那个意识,相信今天过后,这个小哥儿的生意会越来越好。
  临走前刘真呼唤大家把糖人的钱都付了,很多人都说以后糖人儿还这么好吃的话一定会来买。
  一番闹剧结束,两人继续前行,于悦从后侧方观察刘真,看不到脸,可是刚才的那番话却能感觉到他时而憨厚,时而不正经,时而认真的外表包裹着的内心是一颗赤子之心。
  刘真打车把于悦送回家,拿出手机看地图,离自己的公寓两公里,今天吃的有点多,想多走走,沿着马路和路灯缓缓前行。
  行人越来越少,这样的静谧别有一番风味。
  低头看影子,时而矮胖,时而纤细,刘真不禁想,自己要是能再瘦个二十来斤说不定也能是一枚美男子,甚至不那个孙燃差。
  突然被自己吓了一跳,干什么跟他做较,人家天之骄子,自己草根一枚,哪有可性!不禁嗤笑。
  一辆线条极为美观的宝蓝色加长豪华轿车安静地划到刘真身边。

  刘根本没有注意,感觉身边有个影子随便瞄了一眼,可谁知轿车的后车窗缓缓落下,一个陌生的面孔朝自己看过来,不再年轻的脸充满岁月的积淀,目光沉稳有力,可是却极具野心。
  “刘真。”声音浑厚。
  刘真停步,蹙眉问道:“我们认识?”
  “你不认识我,可我认识你。”
  刘真来了兴趣:“看过我的新闻?我这么快有粉丝了么…”
  李书挑眉:“或许吧,不过我今天不是以粉丝的身份来的,介意车聊么?”
  刘真耸肩:“可以。”

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