“哈哈，你这丫头可燃燃嘴甜多了！不知这位年轻总厨叫什么？”孙明长微笑看着刘真。
　　刘真微微弯了弯腰：“我叫刘真。”
　　“刘真…”孙明长把名字又念了一遍，笑道，“简单，却真实，好名字，不知你之前是在哪工作？”
　　刘真没想到孙明长会对自己这个小人物关注，不过他语气好像带了一丝探究。

　　“我之前默默无名，自己开了一家街边小店。”刘真面带微笑，平静而又坦诚地说了出来。
　　孙明长眼一起诧异，但是没有任何贬低的意思，随即很快点了点头：“那悦儿能找到你应该还挺不容易！”
　　“哪能，是他自己找门来的，我觉得他可能不想浪费了自己这一身的本事。”于悦开玩笑道。
　　“不错不错，年轻人该这样，该拼搏的时候不能当缩头乌龟。”
　　于悦亲昵地挽起孙明长的胳膊，带着撒娇的味道说：“叔叔，您可不能小看他，算是自己开小店的时候那东西做的都像给神仙吃的似的！”
　　孙明长泛白的眉毛微动，审视地看着刘真。

　　“真的？说的我都想尝尝了…”
　　刘真不知孙明长是开玩笑还是认真，没有回答，只笑笑。
　　“这有什么难的！”于悦想让刘真在孙明长这里留下些名号，对他以后的发展有利无弊，“让刘真去给您露一手！很快的！”
　　孙明长呵呵点头，确实想知道刘真的水平跟凯悦的到底差了多少。

　　刘真理解于悦的用意，洗手去后厨准备。
　　一个红衣美人从众人飘过，孙燃大剌剌地盯着，逡巡了两秒找了个借口去搭讪，于悦颇为无奈地摇摇头，孙明长骂了句小兔崽子也任他去了。
　　刘真没想做多复杂的东西，酒会等下要开始，他们也没有时间等待自己，当在材料区看到百灵菇的时候，一道秋婆曾做过的菜出现在脑海。
　　百灵菇扒海参。
　　百灵菇不常见，它肉质极为鲜嫩，颜色晶白，是提鲜，增加爽嫩口感的利器，另外营养价值也非常丰富，具有医药价值。
　　按照刘真的习惯，先把所有的东西放在可视范围之内。
　　鲍鱼的处理方法是先熬制汤汁，然后收汁，调成浓汤，不过最重要的一点是需要加入鸡汁，这是秋婆次做给自己吃后总结出来的经验。
　　鲍鱼作为营养丰富的海产品不适合加入太多调味品，清清爽爽才能吃到原汁原味，可是百灵菇也是适合清淡的口感，若是搭配会觉得有些淡，所以鲜香浓厚的鸡汁是最佳的搭配。
　　刘真先将百灵菇洗净，煲制成熟，雕刻成海螺形状备用。
　　活海参处理好立马放入高压锅压好，水要少，最后才好收汁。
　　把用鸡汤煲制好的百灵菇、西兰花摆盘，用鸡汁、味精、盐、老抽王、高汤等勾成芡，淋入鸡油，浇在摆好的海参、西兰花和百灵菇。
　　刘真完成后擦了擦汗，一抬头却被吓了一跳，身边不知什么时候围来一堆厨子和服务员。

　　大眼瞪小眼，最后还是站在最前面的凑来搭话。
　　“你做的什么？香味都飘到大厅去了，有客人还问我们是什么东西。”
　　刘真端出成品，众人红着眼，渴望的目光聚焦在餐盘的方寸之间。
　　“没闻过这么香的，”忍不住吞口水，问，“能尝尝吗？”
　　你们孙董事长的菜，刘真第一反应是想这么告诉他们，可是面前的人跟一群小狼仔似的，不忍心去拒绝。
　　一共十个海参，刘真小心翼翼拨出两个，然后擦干净盘子边缘。
　　“这是你们孙董事长的菜，只能拿出来两个，你们看着办吧。”刘真把小盘子递过去。
　　“董事长要吃的…这…”那人犹豫了一下，还是接了过去，“真是太感激了，我们只需要尝尝它到底是什么样的味道，这个香味像是在挠我们的心，痒的不行。”
　　瞬间那些人拿来刀把两个海参分成了好几瓣。

　　“我的天！这个味道！这是鲍鱼？”
　　“不是！这到底是什么？！怎么会这么…爽滑，鲜香！”
　　“叮呤”一声，有人的叉子掉在了地，难以置信的表情，捂嘴蹲了下去。
　　“我做了这么多年的海参，和这个相是垃圾！”
　　此起彼伏的惊叹声响起，刘真没有出声儿，偷偷从旁边溜了出来。

　　孙明长和于悦此刻正在包厢等待，刘真推门而进。
　　“白灵菇扒海参，请品尝。”刘真微微欠身。
　　孙明长面色平静地盯着餐盘看了几秒，接过刘真递过来的餐具开始品尝。
　　仅入口的那一秒定格住了，孙明长唇齿也不动，于悦知道他现在的感受，刘真的所有菜都具有这个魔力，能让人抽离出现实，或者回到过去，或者漂浮在空！
　　片刻，孙明长终于神游回来，神色幽暗，目光不定，隐隐能看出些许光亮，他头压的很低，颌骨下浮动。
　　刘真静静等待，他感觉这盘菜对孙明长来说好像不是单纯的美味，他所深散发的气息竟让人有些哀伤。

　　“这道菜，像我以为故人做的，不过又有许多不同，美味，美味至极！”
　　孙明长情绪激动，轻拍了几下桌子。
　　于悦笑了，效果想象的还要好。
　　刘真此刻觉得能让人想到另外一个人的菜是无有意义的。
　　孙明长对刘真大加赞赏，牢牢地记住了这个年轻人，不过因为情绪一直不高，刘真和于悦很快先出去了，也许他需要单独想出一会儿。

　　坐在吧台边，于悦勾起一杯红酒，摇晃着，看刘真：“伯父好像还挺喜欢你。”
　　刘真笑：“多亏了你。”
　　于悦挑眉：“能认识这么大的人物还不够？”
　　“不是，只是觉得，不光是这个…”

　　于悦笑了，看刘真的眼神也幽深了一些：“那你觉得还有什么？”
　　刘真想了一下，摇头：“不知道。”
　　“酒会还没正式开始呢，好戏在后头，我告诉你你能不能帮我？”于悦问。
　　刘真挥手，端着酒的服务员走了过来，取了一杯香槟。
　　“你要做什么？”

　　“呶，那个气质斐然的女人，她丈夫在香港的一块地我想要，今天要拿下她。”于悦朝一个角落努了努嘴。
　　刘真视线看过去，一个贵妇，听于悦的话，还是能做丈夫主的贵妇。
　　“我不知道怎么办。”刘真真的不知道怎么办，想来想去，好像也跟王寡妇打交道最多，显然这么点可怜经验也用不。
　　于悦抬眼，只见刘真一脸别扭。
　　漂亮的眸子笑弯了。
　　“你不会以为我让你诱惑她吧？”于悦又笑得发出咯咯的声音。
　　刘真耳朵红了，可是还是强行装做无动于衷。
　　“你…”于悦肆无忌惮地下打量了他一番，“确实很养眼，最近锻炼了？”
　　刘真差点尴尬地把嘴里的一口香槟吐出来。
　　好不容易咽了下去：“嗯。”

　　于悦得逞地坏笑：“难怪。”
　　“不过呀，这女人没那么好对付，算诱惑我也不会找你这个没有经验，不然被吃干净了还帮别人数钱呢。”
　　刘真心里憋闷，谁被女人这样说都不会开心。
　　于悦见刘真不说话了，瞄了他一眼，这是生气了？
　　两人安静坐着，眼睛在来来往往的人群逡巡，于悦一直没有放开过自己的目标。