邹总走到一旁，打了个电话，半晌才重新走了回来，一脸无奈的对叶秋苦笑着说：“叶总，您还真是强势到让人不服都不行呢。唉，按照叶总您的条件签吧。”

　　叶秋跟他握了握手，说：“邹总，不要这么愁眉苦脸的，万源接受我们入驻，是一项绝对不会亏的选择。”
　　“那是自然，希望叶总的店开门大吉。”邹总也是陪着说好话。
　　既然事情已经定下了，剩下签约和付款的事情，交给万峰了。
　　万峰与邹总离开，徐建林和叶秋还在这里看着。
　　看了半晌，徐建林忽然叹口气，眼神复杂的看着叶秋，说：“唉，叶总真是厉害，第一次和叶总合作的时候，还只是几万块的生意。可转眼间，租下了这么大的地方，真是让我不得不感叹自己老了。”
　　叶秋笑了笑，说：“徐总客气了，徐总，这里的事情交给你了。跟我合作了这么久，徐总也该知道我的脾气。要快，要拿出徐总最高的效率，我必须要在五月底开张。”
　　“这个叶总请放心，我会尽快！”徐建林也一脸正色，一个几十万的大项目，只要能做好了，顶他一年赚的钱了，哪能不心。
　　叶秋说：“嗯，尽快拿出设计图。”
　　“我三天内，会给您一个完整的设计图！”徐建林发狠道，看来这段时间别想好好休息了。
　　店铺租下了，账原本八十多万的钱，瞬间成了八万多，还好九家店的营业额不错，每天都能盈利五六万。
　　徐建林的装修设计图在三天内顺利拿了出来，装修风格参照麻辣烫店的风格，所以他还算满意。可这个装修费用也不便宜，总计要60万，平均下来，每平方的装修费用350元，让叶秋直咬牙。
　　还好双方的合作基础深厚，头期款只要十万块，剩下的依旧分两期结算。
　　新店的装修，让万峰像是打了鸡血一样，干劲十足。可惜，店铺还得一段时间才能装修好，所以他只能将热量全部发挥到了麻辣烫店。
　　当然，除了麻辣烫需要他主管之外，新店的培训人员也在陆续的招聘。叶秋的打算是一共招120人左右，因为新店需要24小时营业，三班倒或者两班倒是必然的。每个班次六十人左右，除了食堂每个班次会有十个人，送菜人员二十人左右，服务员25人左右，平均每人管四张桌子。剩下的则是迎宾、清洁工之类的。
　　万峰对新店十分重视，为此不惜去老东家那里，撬走了几个在高级套房当私人管家的服务员，来新店当主管。

　　人员招聘过来，需要进行统一的培训，为此叶秋让万峰租了一个三百多平方的地方，作为培训场地。
　　店里有万峰和李根在盯着，叶秋也能松口气，他现在满脑子想的都是该给新店取个什么好的名字。“海底捞”这个名字倒是不错，很形象，可人家在94年开张了，随后又注册了产品商标，现在应该也开了分店吧？
　　所以，这个名字是肯定用不了了。
　　取名字要简单，好听好记，这样有利于推广，想了好几天，叶秋终于想到了一个名字——知味。
　　谈不多好听，但听口的。
　　嗯，痛苦了好几天的叶秋，大笔一挥，把餐厅的名字告诉万峰，并且让万峰找专业的设计公司，为“知味火锅”去弄个专业的招牌和产品商标。
　　时间缓缓流失，知味火锅的装修速度也在如火如荼的进行，为了赶工期，徐建林又扩大了自家的队伍，每日加班加点的在忙碌着，而麻辣烫店也在为叶秋拼命供血。
　　叶秋恨不得时间一下飞到六月，知味火锅他投入了这么多，已经迫不及待的想要验证一下它的威力到底如何了。
　　2001年，5月23日，距离六月还剩下一周的时间，知味火锅店终于装修完毕。

　　看着焕然一新的场地，他的心情十分激荡，万峰和李根的脸也露出兴奋与期待的神情。尤其是李根，他是最早跟着叶秋的人，一点点见证着他的成长，看到他能弄下这么大的一家店，心情他还激动。
　　万峰也同样激动的说：“叶总，工程我们预计的还要早几天，这样看来，跟万源同一天开业不成问题啊！”
　　叶秋点点头，说：“嗯，那将开业计划提前！明天让员工进入场地，布置桌椅和设施，同时，让我们的员工们出去发传单。”
　　“好！”
　　万峰和李根回答着。
　　叶秋转头看向徐建林，说：“徐总，这次我们能提前开业，多亏徐总的鼎力支持。”
　　徐建林笑着说：“叶总客气了，要不是叶总，我这会儿还在农村给人修厕所呢！”
　　叶秋呵呵一笑，与徐建林说了几句后，徐建林走了。
　　在他走后，叶秋脸的笑容渐渐消失了，说：“现在账还有多少钱？”
　　万峰也一下苦了脸，说：“叶总，这些时间账的钱跟流水一样花了出去，桌椅板凳、各项设备、人员培训用的场地，还有徐总那边的工程款，一百万花了出去了，账总共还剩下28.9万，这马又要结货款钱了。”
　　“货款钱多少？”叶秋问。

　　万峰的脸色更苦，李根回答着：“一共是85万。”
　　“啧！”叶秋的脸都抽了，账的钱三十万不到，货款85万。虽然到结货款前，麻辣烫还能供血三四十万，可算是这样，还至少差15万。
　　万峰又补了一刀：“不止呢，工资还没算呢，麻辣烫店现在拢共加起来88人，新招进来的又陆陆续续一百多人，这二百来人的工资，加起来也得三四十万。”
　　“啧！”
　　他的脸又抽了一下，这两个加起来，是五十多万，虽然工资要15号才发。

　　咦，那怕什么，十五号稿费该到账了。
　　算晚几天，这些时间“知味”早有营业额了，外加“遇见”的营业额，完全不是问题。要是他胆子大一点，甚至敢再开一家分店。
　　顿时，他心里松了口气，说：“好，我知道了。5月26号正式开业，这几天所有人都给我打起精神来，不要出现任何岔子！”
　　“是，叶总。”

　　俩人说。
　　叶秋点点头，走了。
　　今天是5月23日了，也是说，开业还有五天的时间。
　　可不知道为什么，他感觉好像在这间，有一个同样很重要也很特别的日子呢？

　　他一路走一路想，忽然脚步一顿，猛然想起了什么——我怎么把这个日子给忘了？
　　5月24日。
　　学校里，沈欣欣拿出一个包装很好的东西，对着林冬儿说：“冬儿，送给你的。”
　　“谢谢。”林冬儿接过东西，却没打开看，而是将目光落在叶秋那空荡荡的座位，他昨天又没来，是在干什么呢？
　　看着她的目光，沈欣欣的心里有些怪异，可脸还是带着笑容，说：“他知道今天是什么日子吗？”
　　日期：2018-08-25 18:59