二十分钟后，闻到一股鱼香味，张老大揭开锅盖，将汤汁滗入另一只碗内，放入白胡椒，调和后再浇在鱼身上，撒上香菜末，端上桌子。顾撷冈看后馋涎欲滴：“老大，你的厨艺一流，这清蒸刀鱼真是色香味俱佳。”张老大说：“我以前在太湖的花船上跟师傅学了一手太湖船菜的技艺，靠这手艺积攒了一些钱，娶了老婆又买了这条航船，既运货又载客。我这里还有拿手好菜，醉虾和醉蟹，吃了保证让你们哥俩胃口大开。”

　　日期：2017-02-15 19:21:20
　　只见他取出两只封口的小坛，小心翼翼地打开坛口，将醉虾和醉蟹装入两只盘子里，一股酒香和鲜味扑鼻而来。顾撷冈和文昌君都尝了一下，赞不绝口：“好吃，好吃！这比日本料理的生鱼片不知要好吃多少倍。你是怎么腌制的？”张老大听后高兴道：“凡是尝了我的醉虾和醉蟹的客人都说好吃。关键是食材，都要选非常新鲜肥美的活虾、活蟹，腌制的作料也一定要上乘。先将活虾剪去虾须，螃蟹用小刷子刷洗干净，再用凉白开水冲洗一遍，沥干水侍用。然后将上等的酱油和陈年绍兴酒烧开冷透，分别装入两只小坛内，再将大虾和螃蟹分别放入坛内，封上坛口。大虾醉二至三天即可食用，而螃蟹要慢醉七八天才能开坛食用。装盘后淋上麻油，撒上白胡椒和香菜末即可。这种生醉的大虾和螃蟹是下酒的最好小菜。如果不习惯生食，可以加点白糖、麻油，上笼稍蒸片刻再吃。”

　　文昌君说：“我看你船舱的竹笼里养着好多鳝鱼，我来做一道拿手好菜‘脆鳝’怎么样？”张老大高兴道：“好啊，想不到你还有如此雅兴。要不要我帮你杀鳝鱼，划鳝丝。”文昌君说：“不用，我自己来。”只见文昌君伸手到竹笼里抓了几条肥大的鳝鱼，放进开水锅里迅速汤了一下，用一根竹片划开鳝鱼的肚子，取出内脏，划成鳝丝。用凉白开水洗净沥干水后，放在碗内，加酱油、料酒腌五分钟。然后开始掌勺，等到锅内油烧至八成热，放入鳝丝炸至金黄色，用漏勺捞出沥油，等过三分钟再将油烧至八成热，将鳝丝放入锅内稍炸片刻，用漏勺捞出沥油。锅内只留三钱油，将精盐、白糖、料酒、白醋下锅，放入少许高汤，烧至汤汁收干时，放入白胡椒，颠炒几下就出锅装盘，淋上少许麻油，一盘金灿灿、香喷喷的脆鳝很快端上桌了。顾撷冈简直看呆了，悄悄地问文昌君：“老兄，想不到你还会这一手，在哪里学的？”文昌君调侃道：“你们这些独生子，只知道应付考试，做梦都想考上名牌大学，其他什么都不会做，将来娶了老婆还去啃老？我这是在天宫苏州街拜一位苏邦菜的大厨为师学到的手艺。”

　　航船从昆山出发，到苏州山溏河码头卸货后，就开往木渎、光福，一路上哥俩饮酒作诗，弹琴画画，品尝美食，真是神仙过的日子。这天航船停泊在木渎的大运河码头装货，他们乘这空闲时间上岸去木渎古镇观光游览，观赏湖山美景。顾撷冈说：“木渎古镇在苏州西南郊区，虽然近在咫尺却从未来玩过。文昌兄，由你做导游，让我们在最短时间内游遍所有名胜古迹”文昌君说：“你们这一代说来也都是一些可怜虫，为了应付考试就连节假日都要补课，哪里有时间游山玩水，亲近大自然。我虽然深居天宫，但是对地球上的所有风景区都了如指掌。”他取出导游显示器，按了几个按钮，输入木渎二个字，屏幕上就出现了古镇的导游图和各个名胜古迹的详细介绍和景点照片。

　　文昌君问：“撷冈老弟，你想先到哪里游览？”顾撷冈说：“我从历史资料中知道，春秋后期，吴王夫差为了取悦美女西施，在灵岩山顶建造馆娃宫，调运大量木材，把山下河流港渎都堵塞了，真所谓‘积木塞渎’，故由此得名木渎镇。这馆娃宫是当时世界上最早的山顶园囿，耗费巨大财力物力，‘三年聚材，五年乃成’。我想先到灵岩山上去玩。”文昌君说：“好吧，为了节省时间，我们都穿上隐身服，直接飞上山顶。

　　他们穿上隐身服，瞬间就飞翔在灵岩山上空。顾撷冈俯瞰灵岩山，赞叹道：“多么秀丽的灵岩山！奇峰怪石，水网环抱，山灵水秀，郁郁葱葱，真是镶嵌在太湖之滨的奇葩。从我隐身服的显示屏上看到，虽然山高只有182米，方圆1800亩，但是巨岩嵯峨，怪石嶙峋，景象万千，宛若仙境。吴王夫差建造的馆娃宫虽然已经荡然无存，但是还留下几处残存的景点，值得一游。”文昌君称赞道：“你说得对。当年吴王夫差看好这块风水宝地，特别为西施在山顶建造了一座当时世界上最高最大的山顶花园。虽然只残存一些零星遗迹，其人文历史价值非同一般，不去游览观赏定会觉得十分遗憾。老弟，我们先飞到灵岩塔顶纵览灵岩山全景，然后再降落到塔前那块灵芝石上。”

　　俩人在塔顶纵览全景，美景尽收眼底，顿感心旷神怡，赞叹不已：“真是灵岩秀绝冠江南！”饱尝美景后，他们徐徐降落到塔前的那块巨石上，顾撷冈仔细端详这块奇异巨石，惊讶道：“这块奇石很像一只巨大的千年灵芝。”文昌君说：“因为有这块灵芝宝石，所以才取名叫灵岩山。你看灵岩山上岩石的颜色都呈深紫色，是制作砚台的上好石料，所以当地人又称之为砚石山。”
　　吴王夫差在山顶建造的馆娃宫和园囿历经战乱焚烧，如今只剩下吴王井、流花池、玩月池、西施洞、思乡岩、石射棚、琴台和残存的宫墙了，俩人徜徉期间，感慨万端。顾撷冈说：“据史书记载，东晋时有一位名叫陆玩的司空，据说是东吴后期大元帅陆逊的后裔，在馆娃宫旧址，建造了一座豪宅。后来他舍宅为寺，取名叫灵岩寺，历朝历代香火极盛。所以从东晋开始，木渎就已经成为江南著名的佛教胜地。”

　　俩兄弟来到大雄宝殿内烧香许愿，只见大殿上雕有释伽牟尼的坐像，高达5米，体态丰盈，典雅端庄，雍容大度，旁边有祀奉佛祖的四座侍者菩萨，壁上有多幅唐宋名士题刻。顾撷冈上香许愿后，抽到一支上上签，高兴得合不拢嘴。走出大殿，文昌君满脸喜色，戏谑道：“撷冈老弟，你心里默默许的愿我都听到了。恭喜老弟，金榜题名时，得个高考状元，洞房花烛夜，抱个美女上床。哈哈。”说得顾撷冈脸红羞赧，憨憨傻笑。

　　文昌君说：“我们飞到山南去看看，那里峭壁如城，相传吴王夫差曾在山南筑造了一座石头城，故灵岩山又名石头山，素有‘灵岩奇绝胜天台’的美誉。”他们来到巢鹤岩，东谷口有云窝，南有观音洞，三门相通，内有石佛，西有香霏岩。白云洞位于悬星岩东南转山之东，那里就是有“十八奇石”之称的吴王夫差建造的石头城。
　　他俩穿着隐身服，在陡峻的南山石头城旧址飞岩走壁，优雅地欣赏那些通灵奇石。顾拮冈看到一块巨石像一只巨大的鼓，便折了一段树枝敲击，听到发出“咚咚”的悦耳鼓声。“这就是‘十八奇石’中的石鼓。”文昌君说：“你再看这块怪石，像不像一条昂首攀游的巨大紫色蟒蛇？这就是人们所说的石蛇。还有这一块奇石，乌紫锃亮，纹理细如发丝，像不像美女的一团发髻？”顾撷冈俯首深情地亲吻着，犹如亲吻美女的发髻：“哦，还能闻到一股淡雅的暗香。可惜它只是一块石髻。”