《山南传》
第14节

作者: 杯酒释你权
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  楚山南在林边大叫道:“何事惊慌?”话音刚落,
  原是一群水鸟扑棱棱地从水中乱叫着飞起,众人这才松了口气。
  二女又洗得片刻方才施施然整衣上岸,树荫下,红袖替可欣将秀发盘好,
  再将自己头发束起。而后,秦可欣又画眉、轻涂丹唇……楚山南等得久了,
  却又不好催促,只能苦笑,不住踱着步子。
  又过得半茶盏功夫,二人方才施施然坐上马车,
  楚山南喊一声:“可曾坐稳当了?”“是了!”秦可欣娇声应着。
  日期:2016-08-22 21:12:23
  “得得”声起,马车一路往前。约莫行了几柱香光景,前方已然开阔了许多,
  再行得数里,已近黄昏时分。也是巧了,看不远处真真切切地竖着一支旗杆,
  上面飘展着“友风”两个大字。

  “二爷,前面似有间大客栈呢,今晚可算能美美睡上一觉了!”张弛喜不自禁地说道。
  “太好了,太好了,小姐……”红袖兴奋得叽叽喳喳!
  到得近处,早已有眼尖地店小二前来招引,那小二长的精瘦,
  望见这数十匹好马眼睛滴溜溜一转,大声道:“诸位客官是打尖啦还是住宿啊?”

  “住宿!”楚山南朗声道。张弛忙着把马儿和车辆安置下来……
  “里边请来!”瘦小二拖着腔调一声喊。
  众人步入客栈,楼下大厅甚是宽敞,错落有致地摆放着十来张桌子。
  此时客人并不多,客桌到是空着大半在那里。
  楚山南一干人,朝着对门的一桌坐了下来,一名胖小二阵风似地跑来,
  笑着问道:“各位客官点些什么酒菜哩?”“好酒好菜只管上就是了!”楚山南随意地说道。
  “慢着,这些日子多半吃得不合口,今日我却想换些个口味呢!”
  秦可欣顿了顿,轻启朱唇又道:“就点几样清淡地小菜吧,
  第一道唤作‘接天莲叶无穷碧’,第二道唤作‘桃花点点戏龙门’,
  第三道唤作‘飞鹭落霞伴秋水’。”说罢,妙目望向胖小二。
  “这这,客官您这几道菜小的闻所未闻,本店定无此等菜肴,能否调换一下?”
  店小二先是一惊,而后却是讪笑,言语之间有些无奈。
  日期:2016-08-22 21:18:42
  “混账东西,我家夫人乃千金之躯,远道而来有心抬举尔等,竟敢在这里推三阻四,
  怎地怕我们赖账不成?”李云一边说一边把桌子拍得震天响!
  不想那胖小二居然拉下脸来,阴阳怪气地说道:“你当这是何处?
  尔等休要在此撒泼,不然怕是讨不了好哩!”
  “放肆!”李云顿时面皮涨得通红,大声喝道;“嚯”地一声蹦将起来,便欲动手。
  楚山南面露不悦,秦可欣与红袖也有些扫兴。其他食客都抬起头来,望向他们。
  “不可造次,切勿扰了夫人兴致!”楚山南摆摆手,示意李云坐下。
  “这位小二哥,桌上水壶似乎空了,有劳你先添些茶水来,点菜之事再说不迟!”
  说罢,楚山南指指桌上茶壶。
  胖小二面色缓和了许多,伸手来拿茶壶。
  “咦”这厮惊呼了一声,原来他单手握住茶壶把手,竟未能提起。

  “邪门,邪门了!”这胖厮咬着牙双手来取,面红耳赤之下竟还未能将它动弹。
  天气本就炎热,这厮又肥,这下可好,小二又急又气,额上汗珠滚滚,雨下一般!
  众食客大奇,看得目瞪口呆,只有楚山南一桌人暗自好笑。
  日期:2016-08-22 22:35:19
  “这胖哥哥难怪不肯与我家小姐上菜,原是没吃午饭,短了气力啊!”

  说着,红袖掩不住“吃吃”笑出声来。
  “哎呀”一声喊,胖小二捧着茶壶向后便仰,摔了个屁股朝地后空翻;
  “铛”地又一声,将瓷片与茶水掼作一地。
  “你这小厮好不晓事,为何摔了茶具扰了客人兴致!
  诸位客官还望恕罪,有甚不便与我讲来,小人定当尽心照办。”
  哦,说话之人竟是客栈掌柜,这厢忽地冒出来躬身伺候!
  掌柜顿了顿又道:“敢问这三道菜是何意呀?”

  秦可欣沉声道:“这店内你能做得主?”
  “做得,做得!”掌柜一愣,不住把头点。
  秦可欣转过脸儿,轻声对红袖道:“你说与他听吧!”
  红袖这丫头倒豆子般地说开了:“这第一道‘接天莲叶无穷碧’却是简单,
  只是将上好莲藕洗净去皮,切成片片,辅以蜜汁、白糖,
  藕孔内放入莲子、绿豆、糯米一齐蒸煮……起锅后,
  再配以时兴素菜,用荷叶托底,盛入盘中,此道菜即成。
  这第二道‘桃花点点戏龙门’,其实也不难,先寻一条鲜活大鲤,
  里外清净,将鱼头鱼尾去掉,鱼身切成数小段,先用文火煸,切莫过了,
  姜、葱、料酒去腥,放入些许酱油、精盐、白糖,香醋须得多些,记住啊!
  而后用高火煅烧一茶盏功夫,再改作文火细焖……将西瓜切开,
  去掉黑子,再切成若干细小花瓣状,等鲤鱼起锅后细细地把西瓜花瓣撒入盘中即可。
  这第三道‘飞鹭落霞伴秋水’,将乳鸽、斑鸠、山雀寻个十只八只,单单取其双翅,
  并成一碗,再打些泉水煮成汤水,记着一定要泉水呀;
  再配以大枣、人参、当归、白芍、热地、川穹、玫瑰,
  放入细盐等佐料用文火慢慢炖来!”

  那掌柜听得呆若木鸡,却又不住点头,红袖一连说了三遍,
  最后又问:“可曾记熟啦?”这人拿笔涂涂画画,
  半响才答道:“小人记下了,容我与后厨商议下,再作计较!”
  说罢,擦了擦面上汗水,往厨房那边去了。

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