《风骚的小姨子,文静的老婆,豪爽的岳父,善良的岳母,幸福在俄罗斯》
第52节作者:
回不去的13年 一、第一步是搭建酒店平台:寻找合作酒店,酒店生意不是特别好,需要更多的客户,他们才有合作的意愿,给出比较优惠的价格,吸引中国客户入驻,对于选择的酒店,必须做到价廉物美;
二、完善酒店对中国客户的服务:住宿、中餐、翻译服务、机票、旅游、交通等一站式服务,尤其是中餐,中国的美食世界闻名,很多中国人出国,吃不惯当地的饭菜,如果顿顿去中餐馆,费用太高,可以通过酒店为中国客户需要提供免费中餐,这个费用在房价里面已经含进去,需要从中国邀请厨师。
三、提升这个平台的附加值:特产代购、国际货代、清关、国内小型企业的俄罗斯市场拓展,帮助中国的企业建立国外公司等各种企业服务
日期:2016-07-11 12:47:19
这个方案的成功与否在于几个关键点:
一、这个平台的大小;通过这个酒店,必须吸引足够的中国客户入驻,有了足够多的客户,然后可以利用这个庞大的客户群产生效益;
二、服务延伸的宽度与精度:所谓宽度,就是凡是通过这个平台产生效益的项目都可以引进,精度:提高各项服务的专业水平,从而提供客户的满意度;
三、平台的宣传:酒好也怕巷子深,如何做好平台的宣传工作,吸引更多的入驻客户;
四、标准化的管理流程:所有服务项目管理标准化,流程化,从而达到高效的流程服务管理。
日期:2016-07-11 13:07:32
路漫漫其修远兮,我将上下而求索。光有计划,没有强大的执行力,无异于纸上谈兵。我个人历来主张令行禁止,既然有想法,那就实行,为此为了搭建这个平台,我带着蕾拉跑了上上下下莫斯科上百家的酒店,这点跑腿的事情对我来说,没有任何问题,但是,对于蕾拉来说,真的是巨大的考验。8月底的莫斯科,骄阳似火,好比烤炉一样,真的是苦了这个丫头,也跟着受了不少罪。最后终于功夫不负有心人,我们找到一家三星级宾馆愿意跟我合作,酒店有100多间,经过拉锯般多次协商后,最后终于达成下列的基本共识:所有房间给我按照房价的6折给我房价,所有入驻的中国人都算我的客户,其他外国人入驻与我没有关系,他们提供给我一个办公室,厨房后堂给我提供一个灶台进行独立经营,我的办公室和厨房的设备水电气等等一个月的费用1200美金,餐具清洗酒店统一处理,并且免费提供给我楼顶给我,我可以改造成楼顶花园,供客户喝茶,休闲娱乐使用。就这样,这个平台算是搭好了,万一长征的第一步算是跨出去了。
日期:2016-07-11 13:33:01
以前没有这方面的经验,那我就摸着石头过河,没有路,我就创一条路。平台有了,我当务之急是要完善酒店对中国人的服务,我必须做一下几方面的的工作:
一、从中国招聘一个中餐厨师,我们老家是川菜之乡,我委托我姐姐在老家找了一个川菜厨师,办理护照,办理工作签证,整整化了3个月
二、建好楼上的楼顶花园咖啡屋,作为中国客户会客访友的交流场所;
三、收集整理各项服务信息,并且建立这些服务项目的标准流程;
四、建立宣传的渠道:互联网网站、建立服务QQ群、国内同行杂质宣传
五、收集:交通、翻译、机票、特色商品等网络渠道
不完善的地方,在经营过程不断总结和修正不足之处,实践才是最好的试金石。
日期:2016-07-11 13:50:06
经过三个月大量的工作,连楼顶花园咖啡厅的装修,我的这个合作经营酒店总共花费30000多美金完成了我对这个酒店的中式升级改造,除了学费之后,我当时还剩下不到10000美金,但是我现在还缺一辆去机场的接送的车,如果现在直接买车的话,我现在资金肯定不够,于是我花了2000美金租了一两二手奔驰,前期阶段蕾拉做司机。万事具备,尚欠东风,于是我让蕾拉用她的名义寻找一家可靠的旅行社挂靠了一个旅行社,在酒店我的的办公室注册了旅行社营业部,挂靠费用差不多花了我6000美金,我还剩下将近2000美金的周转资金,等到厨师到了,我开始正式营业,我雇佣了学校的刚来留学的小师弟小师妹帮我在网络上宣传,我给他们按时及时发放工资,我真正尝试人生的完全自主盈亏第一次创业。
日期:2016-07-11 14:22:42
我开业的时间是2005年的11月分,当时冬天已经来临,传统的旅游业已经这个时候萎缩,这个时候商务客人比较多一些,因为商务工作并不会因为天气变冷而停止,我的11月份,由于是第一个月,我的客户资源不多,毛利自由3500多美金,但我每月的固定支出却高达6000多美金(汽车租金:1000美金,厨师工资:1500美金,办公室的固定开支是1200美金,蕾拉作为我的助手兼司机工资:700美金,其他网络推广的费用是:1100,其他费用:500美金),这样下来,我第一个月净亏损2500美金,前面我本身就只剩下了2000美金,加上我自己平时还零花500美金,算起来,我现在还倒欠厨师1000美金了,我真的山穷水尽了,国内父母那里我实在张不开口,于是我跟这个厨师和蕾拉商量,他们两人的工资我缓发一段时间,这样,我能够多上1200美金的流动资金,可以多撑一段时间,好在这两人,一个是女朋友,一个是老乡,也知道刚刚开业,他们也很支持,第一个月我就这样侥幸的过关,12月比11月分还要寒冷,我的虽然如此,我的12月份因为宣传效果的提升和客户体验传销,平均每天有7-8个房间的客源,算下来我月入住总共大概在220个房间,房屋出租我的毛利在4500美金,加上介绍了几个翻译和20个接送机,这块大概毛利在1000美金,算下来我还是赔500美金左右,我还是扣发这两人的工资,这样我就还有2000多美金流动资金,我成名副其实的欠薪老板。
日期:2016-07-11 14:37:32
最苦的是一月份,俄罗斯过新年,中国压根就没有人过来,我最可怜的只有2000美金的毛利,费用还是那么多,这是每年的淡季,我必须熬过去,但是这些时间让我掌握一些比如清关(海关关税)的一些门道,也掌握了一些物流渠道,学会了如何在俄罗斯给中国个人或者公司建立分支机构,这些信息的掌握都给我后来腾飞奠定了基础。到了一月份,我拖着他们的工资,也没有流动资金,现在我有点上天无门的感觉,我跟蕾拉商量,我得找我姐我妈妈寻求帮助了,这个时候蕾拉阻止了我,她说她自己在使馆工作期间还有大概4000美金的存款,这笔资金真的是雪中送炭,让我撑过了最为寒冷的2006年的春天,2006年2月初,中国过春节,这个月我净亏损4000美金,正好蕾拉的资金填满这个窟窿,真的现在是弹尽粮绝了,我甚至担心在三月份我就要宣布人生的第一次破产了。
日期:2016-07-11 14:49:40
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