明天，第一件事情，就是加固竹棚。
　　不过，现在，风似乎又有加强的迹象。没有别的办法，只能硬挨了，祈求各路神仙保佑了。
　　日期：2013-04-19 20:02:51
　　4月19日，第170天。
　　风雨。
　　昨天是全省风暴。长沙风雨，望城冰雹，张家界天门山因为狂风，索道故障，游客被困山顶数小时，又冷又饿，估计和我昨天的感觉差不多。
　　早上，原来的乡邻甄大爷打电话来，说现在大家都做秧田了，养的鸭子没法放了，杀了请我喝酒。等我起床一看，前两天新修整的道路被雨淋透，人走都沾得两脚泥，车开下去估计爬不上来。便电话推辞。
　　这时，甄大爷的鸭子已经杀好上锅了，见我没办法下山，他倒也爽快，说那就明天吃吧，反正这天气一天两天的也不会坏，一定要和我喝杯酒。如此盛情，实在难却。希望明天不要再下雨了。
　　下不了山，外面又在下雨，做不了什么事情，呆在棚子里上网。半个月来安安心心地上了半天网，和朋友们聊聊天，昨天的大风牵动很多朋友担心，见到我都纷纷问询。

　　今天气温下降得厉害。可能在十度以下。早上起来便穿了棉衣，上完网觉得冷得受不了，又加穿了毛衣，还是觉得冷，早早吃饭洗了，更新完帖就早早睡觉吧。
　　鸡场附近，成片的刺槐，这几天，洁白的小花开的正盛，一串串，像是风铃。迎风一吹，满山的馨香。昨天我采了一篮，今天晚上槐花煎蛋。味道真不错，吃一口，满口生香，还带点淡淡的沁甜。
　　此时，又是雷电暴雨。鸡棚边上的排水沟还没有完全挖好，今晚，小鸡们有被水漫金山的危险。怎么办呢，小鸡们？还是熬熬吧。
　　日期：2013-04-20 23:45:35
　　4月20日，第171天。
　　阴。
　　昨天今天，气温极低。
　　因为未曾预料如此低温，鸡棚的两档仅用丝网围挡，昨晚鸡们可冷惨了。老鸡们全部上架，小鸡在地上打堆。不敢驱赶，怕重新打堆造成伤亡。今早发现还好，没有被压死的，但是，今天起码半数鸡们感冒，拉稀。

　　自从13号转场上来，鸡们运输劳顿，加上应急反应，一直普遍拉稀，直到前两天才恢复正常，如今又加上感冒，真是够折腾！
　　这几天产蛋量减半，当然有些鸡们生在山上，每天都能在或远或近的草丛中找到十来个鸡蛋，但还是有许多不能找到。
　　这段时间，我被一个问题困扰，就是在添加大量青绿饲料之后，有的鸡蛋蛋黄颜色不够，原来只吃玉米的鸡蛋，蛋黄颜色深且硬衬，多加青绿饲料的鸡蛋，蛋黄颜色浅且软。
　　询问了网上的朋友，说是蛋黄素不够，要多添加南瓜胡萝卜松针粉等自然色素，要不就添加B2。我也不知道B2是什么东东，只要不是非天然的，我是不会添加的。南瓜胡萝卜要应季节，松针粉不知效果究竟怎样，只要鸡们是按照最原生态的方式喂养，对于品质，我是相当自信且问心无愧的。但就像网友说的那样，蛋黄的颜色与否其实并不重要，重要的是，现在分辨土鸡蛋和洋鸡蛋，最后也是最直接的一个感官指标就是蛋黄的颜色程度。

　　前几天，老婆在长沙送给一朋友几十个鸡蛋，为蛋黄的问题一直惴惴不安，生怕别人怀疑不是土鸡蛋。没想到今天，那朋友主动找她，说我们的鸡蛋很好，是真正的土鸡蛋，她不仅喜欢吃，而且以后还要帮我们卖土鸡蛋。
　　她说，以前坐月子时，很多人送礼，烟酒营养品之类的东西都不稀罕，后来大家就送土鸡和土鸡蛋。她在那段时间费心研究了土鸡蛋和洋鸡蛋的区别，说其它方法都不能准确分辨，只有一个办法最有效，几乎是百分之百可以辨别。
　　就是将鸡蛋煮熟，将蛋黄剥离出来，倒一碗清水，真正的土鸡蛋蛋黄能在水中分解成细微均匀的颗粒，而洋鸡蛋却不能。我们的鸡蛋正符合这样的标准，而且吃起来味道特香。她说，卖土鸡蛋是她多年以来一直的想法，只要我生产的鸡蛋够量，她绝对会把这件事情做好！

　　搬迁来鸡公垭林场后，面对遍地青草，鸡们更是饕餮贪婪，每天的食粮也少了四分之一，拉得鸡粪全呈绿色。我本来担心蛋黄的成色，听她这么一说，便也放下心来。只要是绿色自然的东西，没有什么是不好的，既然辨别土鸡蛋的方法不止是蛋黄的色泽，也希望大家试试她提供的水煮鸡蛋的方法。
　　下午去甄大爷家吃鸭子喝酒，鸭是一年的老鸭，酒是甄大爷泡了半年的金樱子酒，于浓香中带着沁甜的味道。我和老余喝了一杯再升半杯，喝得晕晕乎乎。原来的房东老廖又送来一包瓜子花生，说是让我和老爸在山上无事时磕着解闷。真是难得如此真诚淳朴的乡邻。
　　在老余的牛棚又喝了一壶茶，出来时，半轮月亮挂上中天，四处田野蛙声一片。
　　开车上鸡公垭，新整的道路虽然湿滑，但毕竟平安抵达。月洒清辉，山风寂静，浓浓酒意，舒畅心情，这种日子，难道不比城市的熙熙攘攘纷繁复杂安逸得多么！
　　日期：2013-04-22 13:07:13
　　4月21日，第172天。
　　阴。
　　维修路面，完善鸡棚。
　　这几天气温低，特别是晚上，山风一吹，比下面平地更要低上好几度，好多鸡都感冒，有几只大公鸡也缩头缩脑萎靡不振。
　　鸡棚后面就是历年的老山林，人迹罕至，荆棘丛生，今天发现好几只鸡都受了伤，脚上有血，一瘸一瘸地，估计是在地上刨食时被荆棘上的尖刺给伤的。
　　这段时期的禽流感，那些成年的大公鸡也卖不出去，已经是九月龄了。整天打架斗殴，浪费粮食，还好只剩下几十只，到时留着送朋友吧。
　　蛋黄的问题继续困扰。老婆在家里做水煮鸡蛋的实验，沮丧地说也不见得对比有多明显。当然南瓜这东西很好，今年准备在山上种个几百株，但不是一朝一夕的事情。松树在这里资源很多，可以收购一些去磨成粉，这东西富含多种营养物质，吃了对鸡有好处，如果真能增加蛋黄的成色，一举几得，当然更好。
　　我以为原生态养殖的东西，只要是纯粹纯净，就是最好的。但是一遭遇市场，就要面对各种各种各样的感官标准，否则再好的东西别人也不认可。这就难怪以前有些养殖户为了生存或者是卖个更好的价钱，在饲料里添加苏丹红以增加蛋黄的色泽。道德和安全就是在各个环节的磨合中一步一步逐渐缺失的。
　　可见，坚持原则是一件多么难的事情啊！
　　我曾观察过，三月中旬以前的鸡蛋黄颜色很到位，自从买了那一田白菜之后，每天添加两三百斤青饲料，蛋黄的颜色开始受到影响。我分析，青饲料应该跟蛋黄色泽有很大关系。如今，解决的办法只有一个，就是把母鸡们关起来，只用粮食饲养，而不让它们跑去外面吃青草。可是满山青草，看那些鸡们吃得多开心，禁锢它们的自由，我又于心不忍。
　　唉……还是让它们自由奔跑吧。
　　青草吃多了，拉的都是绿色鸡粪：