胡礼辉来自长寿区,在销售城口老腊肉之前,她在印刷厂当工人,一干就是5年。后开过名片印刷店、服装店,几年打拼下来,积蓄了一笔钱。2001年她与朋友合伙投了30万元,办了一家泡沫厂,因种种原因,仅一年多便干不下去了。这次胡礼辉亏了5万多元。

　　之后胡礼辉又发现,芽苗菜生产成为新兴蔬菜产业。2005年她跑到北京学习用无土栽培生产绿色芽苗菜,从一间50平米的房间起家,现已在南岸区广阳镇建起了1000平米的标准大棚。“我一家家地跑,一步步地把芽苗菜打进了重百、永辉超市的大门,现在还进入了各大宾馆酒楼。”胡礼辉说。
　　销售芽苗菜的成功大大鼓舞了胡礼辉做市场的信心,但她还在寻找更好更大的市场。
　　网上卖腊肉突破传统
　　2007年,胡结识了城口县一家农业企业老总,她发现了对方经营的老腊肉和山野菜项目的市场前景。不过一开始,胡礼辉选择的还是原来打市场的传统的营销思路。一到春节前,她就雇用20来号年轻人,到那些要采购年货的单位、超市作推销、跑团购。用她自己的话说,“完全靠人海战术,用双腿挨个跑。”

　　去年11月,胡礼辉结识了一块儿参加MBA学习的全球制造网老总,双方商谈之下,萌生了把城口老腊肉拿到网上直销的想法。
　　经过一番筹备,城口老腊肉正式登上了全球制造网。胡礼辉与全球制造网携手推出的网上超市,城口的企业提供产品、胡礼辉提供货源、全球制造网提供订单,物流交给专业的物流企业。客户只需打开网页,点击鼠标,就可购买到正宗的城口腊肉。
　　深山腊肉卖到东南亚
　　胡礼辉介绍,前年销售城口腊肉总量仅20吨,而去年迅速升至50吨,其中网上销量便占了1/5的份额。“今年网上直销的目标是翻番。”
　　“没想到,居然足不出户,一下子来自深山的腊肉就卖到了马来西亚、新加坡等国外去了。”胡礼辉说,以前要把产品推销出去,更多是靠“嘴”,现在借助网络,靠鼠标,销售效果远超出预期、更远超之前的人海战术。
　　建冻库延长销售周期
　　城口老腊肉销售很好,但更多集中在年底的两三个月,怎么才能成为市民的“四季菜”。
　　胡礼辉想到了冻库。经过一番论证,大家发现城口县山高气温低,只要把冻库建起来,除夏季外,当地均能开足马力加工。胡礼辉果断决定,到城口建设冻库,产能可扩充至四五倍,甚至更多,让客户四季都能吃上城口腊肉。

　　胡礼辉说:“今后市民一年四季都能吃上风味传统、口感独特的城口腊肉了。”
　　成本收益分析
　　投入:从过去“养人”,转变为投入数十万元买设备,保证产能扩张所需。
　　人工:过去雇人跑团购需20来号人,网上直销后,大大节省人力成本。
　　收益:从理论上讲,年销售规模可扩大至4倍。

　　老腊肉也算是个传统产业和传统食品,但胡礼辉却依靠互联网这个新渠道,把老腊肉卖到了东南亚,这就不能不归功为渠道的力量了。
　　按照胡礼辉的说法,以前销售山野菜和老腊肉,她完全依靠人海战术,和手下用双腿一家家地挨个跑。春节前夕,她还要额外雇佣20来号人,到那些要采购年货的单位、超市,一家家看样品、谈判、铺货……可谓事倍功半。
　　而现在,胡礼辉却依托网络推出网上超市,大大方便了客户。目前,她的城口老腊肉年销量已增长到了50多吨,其中大约两成是在网上销售的。
　　所以说,渠道为王。
　　致富秘籍
　　从市场需求倒逼产能扩张
　　胡礼辉说,如按常规模式,到了冬季,城口基地加工多少老腊肉,她的公司往往在春节前只能推销掉多少,销售周期也就两三个月。一旦卖完,20名员工便“歇菜”、“干耍”,或转行干别的营生。
　　互联网成为土特产商品营销的新手段,这倒不是什么新鲜事,胡礼辉的创业故事如果说有创新之处,正在于从网上直销对土特产的市场需求中,想到了打破传统的土特产生产、加工做法,倒逼产能扩张,开辟出一片新的更大的市场空间。
　　日期：2013-10-14 17:03:00
　　三十二、午夜的士洗车场
　　赵秋实开了家洗车店,很快附近又陆续开了几家洗车场。为了拉拢客户,同行竟半价收费,导致他的生意难以为继。
　　有次,赵秋实坐的士去市区办事,发现车玻璃上沾满了泥,车内到处是灰尘。司机不好意思地说:“为了拉生意,我根本顾不上洗车,等到晚上收车后,洗车场又早已关门了。”交谈中,赵秋实了解到,南阳市共有2000辆的士,车主们都配备了双班司机,保证人歇车不停。
　　赵秋实心想,全市这么多的士,如果自己的洗车场改成晚上营业,专洗的士车,不就双赢了吗?
　　赵秋实在洗车场装了几个1000瓦的照明灯泡,又制作了“午夜的士洗车场”的大牌子。当晚,他站在广告牌边等了一夜,却没迎来一辆的士。好在天快亮时,一辆路过的士突然掉头回到他的洗车场,车主兴奋地说:“我开了十多年的车,第一次遇到晚上营业的洗车场。”赵秋实很快将车洗得干干净净。
　　尽管一夜只洗了一辆车,但是,这名司机的话给了赵秋实信心。他想,自己没有宣传,司机们当然不知道有夜晚营业的洗车场。他想起了前几天那个出租车司机,立即拨通他的电话。接着,这名司机通过声讯台,把这一消息传给正在营运的同行们。
　　在声讯台的宣传下,第二天晚上,一些的士司机陆续赶来洗车,赵秋实共洗了15辆车,赚了150元钱,累得腰酸背痛。后来,他实在忙不过来,就招聘了6名工人。
　　随着洗车场名声远扬,赵秋实的生意越来越火。一次,一名“的哥”见赵秋实和员工忙得不可开交,干脆打了一桶水,拿起抹布自己洗了起来。洗完车后,他向赵秋实付钱,赵秋实根据水电成本,只按半价收了对方5元钱。

　　这件事给了他很大启示。后来,他干脆推出自助洗车模式,的士司机自己动手,他提供一切洗车用具,只收半价。这样一来,就再也没有出现排长队等候洗车的状况。许多司机都说,开了一天车,利用洗车的工夫活动活动身子也不错。
　　2007年初,赵秋实又推出套餐式多种服务优惠组合,如清洗、上光打蜡、玻璃打蜡、轮胎增黑和车内消毒的五合一洗车。这种服务,每次收费100元,同时,他还推出vIP式服务,只需车主留下联系方式,每隔几天,他就会通过手机短信方式提醒车主:“车需要美容了吗?驾驶室该保洁了吧?”有时,一些车主因故不能过来洗车,赵秋实便趁对方闲暇时,问清停车位置,派人过去洗车,或是开过来,洗干净后再送回去。他的贴心服务受到许多车主的欢迎。

　　看到赵秋实的午夜洗车场生意火爆,附近的同行竞相效仿。经过苦苦思索,赵秋实决定从信誉和服务质量上做文章。
　　2007年底,他决定换一个更大的场地,将毗邻的一个可同时停l00辆车的大仓库租了下来。在装修时,他特意把这里打造成一个以汽车文化为主题的休息场所,配备了多组沙发和桌椅,并在服务台旁安装了两台电脑,免费供顾客上网。
　　2008年3月的一天,一位师傅把车停下后,倒头就躺在沙发上,对赵秋实说:“开了一天车,真累呀。你这里要是有推拿按摩的服务就好了。”赵秋实茅塞顿开:确实,的士司机不停地在路上跑,只有洗车空当才能休息一下,若是能把洗车的半小时充分利用起来,为师傅们提供更多人性化服务,一定很受欢迎。
　　赵秋实急忙招聘了3名按摩师,给他们每人每月800元基本工资,另加提成。的士司机花30元钱,就可享受半个小时的推拿按摩服务。
　　这项服务推出后,大受司机欢迎,赵秋实大喜过望,马上又聘请了6名按摩师和5名擦鞋工,还招聘了3名下岗女工做服务员。凡是前来洗车的顾客,服务员都会微笑着为他们递上一杯水;在这里擦鞋的司机,只需付l元钱;若洗车的同时又享受按摩服务,就可免费擦鞋。
　　2008年8月,赵秋实又在郊区分别开了两家同样规模的连锁洗车场,让父亲和弟弟管理。经过司机们口口相传,新开的洗车场生意也迅速火爆起来,赵秋实每月的纯收入已高达5万多元。