日期：2011-04-30　09:08:42

　　　
　　40．仙家还是庄家
　　这简直是传说中神仙的住所啊！看到老孔他们的家，我的第一感觉就是。
　　宽广的大山，挺拔的绿树，新鲜的嫩草，蔚蓝的天空，朵朵的白云。

　　老孔他们的家，有一个很大的大院子，是用木头围成的。院子里边有几间小木屋，把院子隔成前后院，我当时只看见前院摆着几个大木桩子，围着一个小木桌，还有一口巨大的石磨在院旁边。这种朴拙的气氛实在是很合我的脾气，一瞬间我都有点动心了，在这种地方住一辈子和神仙有什么区别呢？
　　张总没什么变化，从一个小木屋出来了，看着我笑笑，开口说：“怎么又瘦了？看来不太适应西安的气候。”
　　“张总好，这地方可真好啊，怎么找到的啊？”我一边问好，一边打量着周围。
　　“人少的地方景色自然就好了，这地方很偏僻，没有人来祸害。有不少犯下大罪的人，像什么杀人、放火，为了躲避追查，都往深山里跑，一呆就是几十年。那些人住的地方在更远处，景色更好。”老孔往大山尽头的地方比划了一下。
　　“那你们没危险吧？”我一听不禁替他们担心起来。

　　“这地方还算安全，没出过大事。坐吧，走了半天了。”老孔把背包放在石磨上，带头坐在一个树桩上。
　　“你们还自己磨面？”我看着那大大的石磨问，这里的一切都让我很好奇。
　　“哈哈，我可没那雅兴，这是以前房东留下来的。我就用来锻炼身体，老张是因为喜欢这类古朴的东西，就一直放在这了。
　　我和老孔说话间，张总已经从屋里拿出了他那套紫砂茶具，放在木桌上，慢慢地往里倒开水。
　　老孔在一边对我笑着说：“你运气好，城里是没有这么好的水了，这院旁边有口井，水都是从那井里打上来的。好茶没有好水，口感至少差一半，我以前不太爱喝茶的，到了这地方后，也好上这口了，一天不喝几杯，就觉得难受。”
　　“王胖子让我代他向你们问好。”话才出口，我就觉得不对了。这才想起，我不应该和胖子提起要看望老孔他们的事，要知道我一直强调自己也联系不上老孔他们的。
　　当时和胖子说话时，自己一不小心说走嘴了，而胖子也默契地不提，可能这家伙早就心里有数了。

　　我一脸尴尬地看着老孔，老孔哈哈一笑：“行了，胖子知道也无所谓，都是聪明人。反正你记住一点，新给你那个手机号不能告诉第二个人那就没事了。”
　　“中午简单吃一点吧，吃完了去屋里睡一觉休息一下。晚上大家好好喝几杯，听听小王这几个月的见闻。”一直在旁边不说话的张总已经把刚才倒进去的茶水又倒在了地上，之后重新往茶壶里倒水。
　　“好的，是有点累了。怎么？这水不是泡好了吗？为什么倒了？”我看着张总的动作不太理解。
　　“兄弟，你记住了，第一遍茶水是不能喝的，得从第二遍开始喝。俗话说的好，头遍水、二遍茶，三遍四遍是精华！哈哈，跟着老张这么长时间，我现在也可以算是半个专家了。”老孔笑着给我解释。
　　中午饭的确很简单，吃的是打卤面，鸡蛋、香菇、黄花、木耳、口蘑还有些不知名的东西做的卤子，味道很香，老孔的手艺真是不错。有一天他不愿意操盘了，可以改行去做厨师，能力就不必说了，身材也符合标准，当然了论身材胖子更是应该去当大厨......
　　吃完饭我就去木屋里睡觉了，这一路走的实在是太累了，好像从小到大我从没走过这么长时间的路。

　　一觉醒来，外面的天色已经暗下来，这地方晚上的天气已经很凉了。我看见床边放着件夹克，应该是老孔给我准备的，就穿上走到院子里。到了院子里，就闻到一股香味，什么东西这么香啊？我闻着味走到了后院，进了一个木屋子，看见老孔正在里边忙活呢。屋有有几口大锅，里面不知道炖着什么东西，我闻到的香味就是从锅里散发出来的。
　　“醒了？怎么样？战斗力回来了吧？等着吃好东西吧！”老孔看见我进来了，指了指锅里对我说。
　　“什么东西啊？这么香？你放什么香料了吧？那些香料不能多放的，对人身体不好。”我不放心地叮嘱老孔。
　　“这锅里炖的是笨鸡，也叫土鸡、草鸡。放心吧，除了点盐和米酒，没别的配料。这笨鸡是山里人散养的，平时就吃清草和蚂蚱一类的小虫子，一点饲料都没吃过，喝的是山里的泉水。天天都在这大山里无忧无虑地生活，自由自在地运动，你想想，那肉还能不香？”老孔指着锅里的肉向我介绍。

　　“你们天天有这口福啊，真是给个神仙也不做了！”我羡慕地说。
　　“你刚才睡觉那屋的旁边，就是老张的屋子，你就找他吧，告诉他收拾一下桌子，咱们准备开饭了！”老孔大声地宣布，同时开始支使保姆干活......
　　菜满满地摆了一桌子，中间就是用砂锅装的炖鸡，还有一个砂锅炖的鱼，四周是各种山野菜炒的菜，还有几只用油炸的鸟类，我也不认识是什么鸟。
　　张总先提了一杯酒，之后还是老规矩，能者多劳，大家随意发挥。
　　喝的是山里人酿的土酒，度数应该不低，我是没敢多喝，主要精力花在了吃菜上面......那鸡真是好吃，肉嫩嫩的，咬进嘴里那个香啊！我是一块又一块地往碗里夹啊......
　　老孔看我这样，笑着说：“多吃点，不过事先声明啊！你回去后可别埋怨我！”
　　“埋怨你什么啊？”我不好意思地停嘴问道。
　　“你还是没经验，这么好吃的鸡肉吃习惯了。你回到城里，再吃那些笼养的肉鸡，你哪还吃的下啊？！我前段时间进城去买东西，找了个饭店要的也是炖鸡，那吃到嘴里就和嚼蜡烛的碎末一样，恶心人啊，我当时就吐了出来，根本就接受不了。”老孔喝了口酒，向张总笑了笑，给我解释。
　　“这么严重啊，那我就不回去了，呆在这养老吧。”我也开着玩笑，心想，大不了回去以后不再吃鸡肉了，说什么也不能错过这口福啊！
　　“你再尝尝这鱼，很鲜的，是江鱼，我用油煎了一小会，再用小火焖了一下午，连鱼骨头都酥了，里面就放了碗大豆酱，绝对是原汗原味。”老孔看我只顾吃笨鸡，就又开始劝我注意中间那砂锅鱼。
　　就这么吃着喝着聊着，二个小时过去了，外边的天也彻底黑了。
　　老孔的脸色郑重了些，给我倒了杯茶，对我说：“吃的差不多了，兄弟，你把你们那边的事说给我和老张听听。别着急，咱们有是时间。慢慢说，尽量详细点，别怕罗嗦，不要拉下什么细节。”