“那当然，这火腿肉紧实，颜色是最正的胭脂红，闻起来只有肉香和油香，还没走油，又带着点草木熏香味，最适合用来做炒饭。”纪然拍了手里用牛皮纸裹好的火腿道。
　　“火腿放饭里？”吴忠惊讶道。
　　“对。”纪然点头。
　　“你这么说我都想尝尝细妹仔你的炒饭了。”吴忠道。

　　“欢迎忠叔来，就在鹅颈天桥下，你看人最多的就是我的摊子了。”纪然道。
　　“小小年轻倒是自信，才摆一天呢。”吴忠忍不住笑道。
　　“手艺好。”纪然道。
　　“是是是，快走吧。”吴忠摆手，打发纪然快走。

　　“等等忠叔，我还想买点本地菜。”纪然道。
　　“买菜？”吴忠问道。
　　“对，买点菜用来做泡菜，就是酸菜。”纪然并未隐瞒，直接道。
　　“酸菜，那得用芥菜萝卜，你去南楼78号摊位找我家老婆子，不是我说我家的菜那才叫一个水灵。”吴忠道。
　　“忠叔你们也太会做生意了，居然分开摆摊？”纪然震惊。
　　“不过是混口饭吃。”吴忠摆了摆手道。
　　“那我去挑菜了。”纪然说着就要走，这次却反而被忠叔叫住。
　　“我是不知你这个泡菜和酸菜的，但缸子不买？”吴忠指了指角落几个大肚陶缸问道。
　　“要的。”纪然连连点头。
　　“自己挑去吧。”吴忠摆手，然后坐回小马扎上再次看上了报纸。

　　纪然走近后发现这泡菜坛子居然还有旧的卖，当然也有新的，素面雕花都有。
　　“旧的八块，新的算你十二，自己拿。”吴忠的声音传来。
　　纪然想了想先看向旧的泡菜坛，但那酸涩甚至带着泥土和潮湿的气味让人瞬间放弃。
　　“这不行。”纪然立刻看向新坛。
　　“爷爷手札记载，新坛不能选有火炉味的，这样腌出来的泡菜太燥，会破坏蔬菜的清爽。”
　　“最好选时间久，但保存在地面上，没接触地气，但被雨水浸润过的坛子。”

　　纪然边回想泡菜坛子的挑选方法，边挨个上手。
　　正在看报纸的吴忠看纪然把每个坛子都挨个认真看，还上手拿，甚至嗅闻，顿时摇头。
　　“啧啧这细妹仔的严谨样子都有点像那人了。”吴忠想起偶尔会来店里买食材的另一个人，忍不住摇头。
　　“这个可以，没有异味，只有陶土被淬炼熟的味道，而且重量来说肯定是被雨水浸润过。”纪然单手拿起最里侧顶上的一个十斤装陶罐。
　　“忠叔要这个。”纪然道。

　　“自己付钱拿走。”吴忠摆手。
　　“好咧。”纪然付钱，一手拎着陶罐一手拎着火腿和火腿肠往南一楼走去。
　　南一楼的味道可比北二楼难闻许多，因为这里卖的是生鲜，各种气味混杂，让鼻子颇为灵敏的纪然感觉有些受罪。
　　好在78号摊位挺好找的，就在一个拐角位置，不显眼但距离肉摊鱼摊倒是挺远。
　　摊位上整整齐齐的摆着红白萝卜、大叶芥菜，番薯、芋头，豇豆等，这些菜都被摆的整整齐齐，一看就精心打理过。
　　“阿婶，楼上忠叔叫我来的。”纪然看了一眼摊位，然后道。
　　摊位上的阿婶转头看来。

　　纪然也清楚的看见阿婶和其他卖菜阿姨不同的地方，那就是她穿的格外干净。
　　常见污渍聚集的地方，比如袖口、领口、容易被擦拭的腰部两侧，以及腹部这些地方都极其干净。
　　“有洁癖的老太太。”纪然心道。
　　“细妹仔买点什么？”阿婶看了眼纪然手里的东西，顿时笑着问道。
　　“两种萝卜、豇豆和这个菜。”纪然指着莲白道。

　　“这是椰菜，炒肉片粉丝煲汤都得。”阿婶看出纪然不知道名字，主动道。
　　“要这个坛子能装下的量。”纪然单手举起手里的大肚坛。
　　“小姑娘力气大。”阿婶一惊，立刻想起这人就是昨晚自己老公说的那个力气很大的细妹仔。
　　“还好还好。”纪然谦虚道。
　　“细妹力气大才好呢，不吃亏。”阿婶边装菜边说道。
　　“对，我家人也这么说。”阿婶的话让纪然眼前一亮，顿时想起前世家人也说过同样的话。
　　“这个是元朗来的白泥萝卜清甜化渣，泡了也鲜灵，别看阿婶这里的菜的样子不好看，但都是本地来的，细妹也算熟人给你算便宜点。”阿婶边给纪然装菜，边絮絮叨叨的说着。
　　这次甚至没让纪然发挥挑菜本事就被迷迷糊糊的送出了菜市场。

　　“阿婶和忠叔还真是两种完全不同的性格啊。”纪然拎着一大袋菜，忍不住暗道。
　　“唰唰”，马尾在身后甩出漂亮的弧度，纪然抛开乱七八糟的念头。
　　“回去做四川跳水泡菜，晚上就可以请食客尝尝了！”纪然快步往那个已经有了满满家感觉的蜗居而去……
　　一路紧赶慢赶，纪然终于在十点整的时候回到了沙湾街的唐楼。
　　“小然回来了？”林琴开门边说边要从纪然手里接东西。
　　“大姨，我这样要好多凉白开，你去烧那个山泉水晾凉。”纪然避开林琴的手，连忙道。
　　“嗳，马上去。”林琴立刻被支走。
　　纪然也拎着东西小心的侧身进门。
　　那十斤的粗陶坛子纪然并没有直接放在地上，而是小心的放在干净的脚凳上，这才把其余食材放在小方桌上。

　　顿时折叠小方桌就被堆满了。
　　家里的东西被纪然放得很安心，因为林琴一刻都舍不得闲下来。
　　所以哪怕这个家一共不到二十平米，但都整整齐齐、干干净净，让人看起来极其舒服。
　　“大姨，我再去背点泉水回来。”纪然看了看空了一桶的山泉，立刻又要出门。
　　“你别急，吃点东西。”林琴闻声立刻快步过来从门口挂钩上取下糯米鸡和温着的鱼丸。
　　“我看你昨晚鱼丸吃的好，又买点，你吃点再去。”林琴道。
　　“大姨真好。”纪然立刻挽住林琴的手。
　　“你这丫头太勤快闲不住，大姨又帮不了太多……”林琴话还没说完就被纪然打断。
　　“瞎说，已经帮了很多了。”纪然语气坚定。

　　“是，大姨也有用。”林琴说到有用二字的时候声音很轻，但至少说了出来。
　　“大姨这个菜你洗洗，但最后一遍一定要用山泉水泡泡，然后晾干，我去打水。”纪然根本没给林琴自怨自艾的时间，交代完背着能装五十斤的木桶就走。
　　“好，肯定在小然你回来前干完。”林琴瞬间干劲满满的看菜去了。
　　“呼，还好成功了。”纪然关上门，松了口气。
　　纪然自然不希望大姨林琴沉浸在那个烂人的事里，因此只要大姨有这个倾向，纪然就会连忙打断，然后塞一堆需要她去做的事来转移注意力。
　　不知道怎么安慰人，但怎么让大姨感觉被需要，纪然表示还是会的。
　　一手拎着木桶，背上还背着一个，挤出狭小的唐楼楼栋口后，纪然快步离去。

　　有了昨天打水的经验，纪然今天更加顺利，十二点半就顺利再次回来了。
　　而这时候屋里已经被正在晾干水汽的菜占的满满当当。
　　“大姨好厉害。”纪然看着被木质衣架撑住晾干的差不多的蔬菜，感叹。