《1965年的美食革命》
第22节

作者: 抑云
收藏本书TXT下载
  时间来到晚上,经过一下午的忙碌,厨房的众多准备都做好了,需要长时间炖煮的汤也已经随时可以出锅,随着王主任的通知,许大春这里开始起火炒菜,一个学徒在拉风箱,另一个学徒负责上菜,猛火热油炒菜特别快,再加上准备工作做的充足,前后二十多分钟,每桌八道菜就已经摆好了。
  只不过主桌的中间空了一道菜的位置,主家这时候也有点懵,自己就准备了八个菜啊,怎么留了一个空,这要是一会再没有菜了面子上可就不好看了,正呼吸乱想着。
  许大春亲自端着一个盘子走了过来。
  “今天空手而来,这道萝卜白菜粉丝汤,算是送给二位新人的贺礼,祝二位新婚快乐,百年好合,早生贵子。”说着把手中的盘子放到中间,众人定睛一看,盘子底层是一小块一小块的仿佛一模一样的豆腐拼成了一个底座,周围围了一圈粉丝,上面有些红色的碎屑点缀,豆腐底座上面是两个鸳鸯,交颈而卧,一红一白,栩栩如生,仔细看去,竟然是一个白萝卜和胡萝卜雕刻而成。
  周围本在聊天打趣准备上桌吃饭的众人也被这一幕吸引了过来,本来菜的香味就已经引得众人频频侧目,不过还算没有失了礼数,这道菜一上桌,也就顾不得那么多了,都过来仔细端详。
  “我的天,这也太像了,连羽毛都刻出来了。”
  “是啊,这也太香了。”

  “我说的是像。”
  “啊,咳,我说的也是像。”
  众人一顿赞叹,主家这才被众人的吵闹声惊醒,赶忙说道。
  “这可太谢谢您了,许师傅您辛苦了。”自家人知自家事,没给钱心里也发虚,要是个普通厨师,她也就不怎么在意了,可是很明显这王主任请来的不是一般人啊,虽然那些菜还没吃,可是光闻味道看品相就知道也不是凡品。

  “主家您客气了,这是我的职责所在,请众位上座用餐吧,凉了就不好吃了。”
  “啊对对对,赶紧落座吃饭吧众位,今天犬子新婚,感谢众位的到来,大家吃好喝好。”
  许大春见状就回到了厨房,从绿色小挎包里拿出面碱,把刚才用过的菜刀和刻刀仔仔细细的清洗了一遍,所有缝隙都没有放过,然后又拿出一块软布,把上面的水渍擦干,稍微晾了一下才重新放回刀袋。
  重新站在灶台前,把那会儿大妈切的菜炒了一下,跟两个学徒在厨房吃了起来,且不说两个学徒为了能学到东西,在厨房一顿大拍马屁,前面这会儿也炸了锅。
  “我的天,小刘啊,你这厨师哪请的,这手艺,太棒了。”
  “就是啊,我那次在大领导家吃的菜都没有这个好吃,听说还是搭了好大的关系才请到的国宴厨师呢。”
  “你们好好聊,慢慢吃,我快点吃。”
  “哎呀你给我留点。”
  原来主家这个阿姨姓刘,一家人看着眼前的景象,每桌还给预备了酒,可是到现在,一杯都没喝,连瓶都没开,都在那一个劲的往嘴里猛炫。

  十分钟不到,喜宴结束了,不结束也不行了,菜没了,这可不是菜不够,虽然八个菜数量不多,可是量不小,现在盘子里连菜汤都拿馒头擦干净了。
  正常连吃带喝的怎么也得一个小时,这叫什么事儿,貌似招待不周啊,可是众人没有一点抱怨的意思,一个劲的夸主家这事儿办的地道,厨师请的好,还说一定花了大价钱,让刘家大妹子破费了。
  主家也只能借坡下驴,跟众人打着哈哈,其实他们自己家也没好多少,只是作为今天的主角,多少还有点理智,既然已经这样了。。。那自己也赶紧开始炫吧,那两个鸳鸯,还是最后二位新人一人一个夹走了之后,几位主宾才吃了剩下的豆腐和粉丝,也算是另类的宾主尽欢了。
  许大春见众人吃完,不需要加菜,这带着两个学徒跟主家请辞要跟王主任一起离开,这时主家叫住了他,小声的说道。

  “许师傅啊,今天的事儿真是谢谢你了,阿姨知道你出手价格不低,也是看在王姐的面子上给我免了,但是我们家也真的不能让您白来一趟,这个你收着,先说好,这不是酬劳,这是喜钱,你必须收着。”
  许大春思索了一下,反正目的也达到了,主家这位刘阿姨言辞恳切,要是不收的话,估计心里也会不安,索性就伸手接了过来。
  “那就谢谢刘阿姨了。”
  “是阿姨该谢谢你才对,你的事儿啊,王姐跟我说了,你放心,以后我肯定给你挑合适的活儿介绍。”

  许大春知道,这个合适的意思,就是能出得起价的,也是微微一笑,冲刘阿姨一拱手,这才骑上自行车离开。
  这一路上王主任给他夸的跟一朵花似的,徐大春都不好意思了,脸皮不够厚啊。
  私人回到街道办,许大春从兜里掏出两块钱递给两个学徒。
  “这是你俩的,今天辛苦了。”
  两人哪里敢收,还指望能在他这学手艺呢,不送钱就不错了,哪还敢收钱。
  “让你拿着就拿着,别磨叽,再磨叽不教你们了啊。”
  二人这才收下,王主任在一旁笑眯眯的看着,等两个学徒走了之后才跟他说。
  “大春啊,今天这事儿王姨可真得谢谢你了,我都没想到你的手艺能这么好,看来平时的大锅菜还真是限制你发挥了。”
  “王姨说笑了,在哪里都一样为人民服务。”
  “哈哈,你小子,哎对了,我看你这也是孤身一人吧,要不要王姨给你介绍个对象?”
  “这个就不用了王姨,我已经有婚约了。”
  “哎?有婚约了?那可太可惜了,是在东北吗?”
  就算是吧,许大春暗暗想到,愈发思念自己的王嫣然,不过这事儿也没法跟王主任说啊。
  “嗯,可能是吧,我现在也不知道她在哪,不过确实有婚约在身。”
  “哎呦,那你这可等到什么时候是个头啊。”

  “嗯。。。大概是等不到的,不过我会一直等下去。”
  “是个重情义的好孩子,有机会就主动找找吧,干等也不是个事儿。”
  我踏马也想找啊,隔着六十年怎么找,就算找,也是只能找到自己当年的师傅,可是他师傅现在应该也才十岁吧,找到了又能怎么样,他比他师傅还大十多岁呢。
  许大春苦笑着摇摇头,其实今天他做那道鸳鸯萝卜豆腐粉丝汤可不仅仅是为了恭贺新人,这道菜是他跟王嫣然在一起的时候胡搞出来的,用了一些谭家菜的手法,又借鉴了粤菜,上没什么独创,上不得台面,可是对于热恋中的男女来讲,这不就是最好的礼物吗?
  他做这道菜,一来是寄托自己对嫣然的思念,二来,也抱有那亿万分之一的侥幸,万一,万一嫣然也来了呢?万一她听说了这道菜呢,那一定会知道这就是自己,就算不确定,也会来求证一下,当然了,这也只是他的一个美好愿望,他也知道这是不可能的,但是在这个举目无亲的陌生环境,谁规定了不能给自己点希望和念想呢对吧。
  辞别了王主任回到家,许大茂夫妇已经吃完了,随便聊了两句,许大茂见自家大哥兴致不高,便早早的回屋休息,这几天,他们夫妻二人正在琢磨一个事儿,因为那天许大春跟他说了一句,不怀孕的原因,男人的几率比女人大,如果是别人说这话,许大茂能骂死他,但是自己这个大哥说的,他就不得不考虑了。
请按 Ctrl+D 将本页加入书签
提意见或您需要哪些图书的全集整理?
上一节目录下一节
【网站提示】 读者如发现作品内容与法律抵触之处,请向本站举报。 非常感谢您对易读的支持!举报
© CopyRight 2011 yiread.com 易读所有作品由自动化设备收集于互联网.作品各种权益与责任归原作者所有.