狗子连忙说：“师傅，您好好保养身体，您以后日子长着哪，您能活一百三”
　　“呵呵，还特么的一百三，我要是活那么大岁数，那得拿多少酒厂的退休金啊！酒厂可亏死喽！”牛师傅笑着说道（那个年代养老金没有统筹，都是企业自个负责）
　　三狗也笑着说：“师傅您一定要争气，咱多占酒厂点便宜，多领几十年退休金，让厂长心疼哭的直打滚”

　　牛师傅笑的眼泪都出来啦说：“哈哈，就为了看厂长打滚哭，我也得多活它几十年啊！”
　　“师傅您要加油努力，我也要好好照顾你，以后烟少抽，酒少喝，咱把身体养好才能多领退休金，才能把厂长气哭啊！”三狗调侃道
　　“好！我尽量控制，从开始沾烟酒到现在都几十年了，不好戒啊，我尽量少抽少喝吧”牛师傅说道
　　早上九点多，牛师傅带着三狗去见了厂长，厂长姓史，叫史图强是个秃顶的肥胖中年人，五十多岁，胖乎乎的脸双下壳，满脸的油光，肥胖的肚子高高隆起像十月怀胎的孕妇，
　　厂长很客气，听说是牛师傅的关门小徒弟，说：“你要好好和你师傅学手艺，以后咱们酒厂的顶梁柱没准就是你了，你师傅的绝活手艺那些师兄们一个都没有偷艺成功，以后就看你了”
　　看着厂子那一身油腻，狗子心想这身肥膘得吃多少酒厂职工的血汗才能养出来呀！
　　狗子赶紧说道：“以后在史厂长的领导下，我一定努力学习酿酒技术，以后为咱们厂添砖加瓦，为史领导增光添亮”
　　狗子心想，要是给史厂长满脸油光再增加亮度就成灯泡了
　　听狗子的话，史厂长很满意，点点头说：“好，咱们厂就需要你这样有理想的工人，好好学习，未来的天下是你们年轻人滴！，”
　　辞别了厂长，牛师傅又领着狗子见了车间主任，也就是他们的上级主管，主任姓马，叫马千里，但是他和牛师傅并不和睦，因为当年牛师傅是厂长的热门人选，由于牛师傅不懂人情世故，最后厂长没当上，然后商业局局长觉得挺对不起牛师傅的，就退而求其次想让牛师傅当车间主任，结果马主任市里有亲戚是分管企业的副市长，就这样马主任又顶了牛师傅主任的位置，

　　就这样牛师傅厂长没当上，车间主任也没混上，就这样稀里糊涂的做了几十年的酿酒大师傅，
　　再后来马主任的后台倒了，亲戚调到外地去了，本来以为车间主任很快就能轮到牛师傅，
　　可是马主任很懂人情世故，溜须拍马很有一套，几任厂长都被他哄的溜溜转，他的主任位置成了铁打的营盘，做了二十多年的主任愣是没挪窝，堪称奇迹
　　马主任业务却很差，因为心思全用在讨各任厂长欢心上了，车间业务二十多年间也没什么长进，业务不行还喜欢瞎指挥，

　　牛师傅每年都要和马主任吵上无数次的架，常常闹到厂长那里，厂长也很恼火，厂长需要有真本事的牛师傅.同时也离不开会溜须拍马.懂事的马主任，就这样两边活稀泥，不帮不管不问，
　　后来每一任厂长都离不开牛师傅这个顶梁柱，同时也离不开懂人情世故的马千里，
　　马主任就是因为牛师傅的常年打击，才没有更进一步，曾经有一任厂长想提名马主任当副厂长，
　　结果牛师傅说了，如果马千里当了副厂长，他就辞职，然后拿着牌子去市里天天上丨访丨，就说厂长目不识人，提拔了一个只会溜须拍马的小人当了副厂长，厂长吓住了，别说怕牛师傅去闹腾，就是牛师傅真的辞职酒厂也受不了，酒厂全靠牛师傅挑大梁哪，

　　和马主任的梁子就这样结下了，二十多年牛师傅愣是不让马主任挪窝，马主任也想过调到宣传科或者销售科，但是牛师傅就说和马主任搭班子开心，换别人自个没法工作，就这样把马主任钉在了酿造车间，让他升不上去调不走。
　　俩人争争吵吵二十多年，成了冤家，几天他们俩要是不吵一架，车间职工都觉得反常，
　　后来牛师傅去世的时候，本以为马主任会开心大笑，没想到马千里扶着牛师傅的棺椁哭的撕心裂肺的，现场最伤心的人居然不是狗子而是马千里，
　　之后的每个清明节和七月十四，马千里都会去给牛师傅上坟，让人很意外，一对斗了二十几年的冤家，居然是外人看不懂的纯友谊
　　马主任拍着狗子的肩膀说：“以后好好工作，有人欺负你告诉马叔，马叔帮你治理它，要是你师傅欺负你打你也要告诉马叔，马叔送你师傅去派出所”说完一脸挑衅的望着牛师傅
　　“本来我拿你当人，领徒弟过来拜见你一下，没想到我看错了，你特么的不叫人揍啊！”牛师傅骂道

　　“我管你叫牛哥，我不是人揍的，你也是，咱俩一样都不是人”马主任一脸怪笑的说道
　　“我不和你个溜须匠一般见识，以后少给我徒弟上眼药，再好的孩子都能被你教坏了”牛师傅不搭理马主任转身就走
　　“那马主任，我先和我师傅过去了”三狗本着能不得罪人就不得罪人的宗旨，
　　“行！去吧！白瞎你这好孩子了，找了这么一个兽.当师傅，以后他欺负你打你一定告诉马叔，马叔帮你收拾他”马主任说道
　　狗子连忙说马叔我过去了，然后往师傅的方向走去
　　牛师傅又领狗子认识了一下几位师兄，看起来几位师兄和牛师傅不太亲近，看似热情却不亲热，一一的和狗子打了声招呼就各自忙工作去了
　　狗子新的人生就这样开始了
　　狗子被以临时工的身份招进了酒厂，这一年是1991年，
　　牛师傅要求厂领导先给狗子安排到原料库工作，说是让他熟悉一下各种粮食和原料，
　　原料库不光有各种粮食，还有制曲用的各种药材，
　　牛师傅和狗子讲，要了解各种粮食的特性就要先到原料库学习了解各种粮食特性风味，每种粮食酿出的酒口味都不一样，高粱香，玉米甜，小麦辣，大米净，
　　高粱又分糯高粱和粳高粱，还分白脸或者红脸高粱，酿酒以红糯高粱为上品，
　　玉米分圆头玉米和马牙玉米，圆头玉米适合酿酒（淀粉含量高）而马牙玉米更适合做饲料

　　还有大米分粳米，籼米，糯米，产地不同米香不同，口味更是天差地别，
　　好粮出好酒，单一高粱一般酿造清香型的白酒，比如汾酒就是用高粱酿成的，以五种粮食酿出的酒叫五粮酒，风味更加多样浓厚。
　　狗子白天在原料库工作.晚上就去牛师傅宿舍听他讲酿酒知识。
　　狗子的工作是.负责登记每天的出库物料 ，活不累挺轻松的，原料库有一个主任.一个出纳负责出入库物料总账，还有几个装卸工，狗子来之前出库物料记账都是出纳的活，这是硬生生给狗子挤出来一个工作来，
　　原料主任叫孔兴国，一米八五铁塔般的身板，以前是装卸工人，后来有机会才升为主任，说是主任，其实就是干活的主管，没有职称，不像马千里的主任是实打实的副科级，
　　孔兴国长滴挺高大，人却很好相处，狗子第一天去就和孔主任很快熟悉了，据孔主任说，他老家是山东的，他是孔子的第六十八代子孙，他家祖辈是从山东曲阜搬迁到Q市的，孔圣人身高一米九，他身高一米八五，这是遗传祖宗的优良基因了，