《我在酒店做服务员的日子》
第11节

作者: heaven0905
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  281房里客人才四个,但最麻烦,开始是要我点支装珠江,点完后又说要换厅装。我刚把单取消回来,又说酒太冻,要求换不冻的。换完不冻的吧,又说珠江太难喝了,酸酸的。又要我去换百威。我那个火啊。公主订的房,她倒是会做人,跟着我出门,拍拍我的肩膀,笑笑对我说,不好意思啦,这些人是有点难缠,呆会我帮你要小费。一说倒让我觉得不好意思了,本来自己就是服务员,客人有什么要求,我就必须得无条件微笑服务。笑了笑对公主说一声没事。

  282两男两女四客人。应该是两对情侣,也不怎么喝酒,一直在唱歌,公主站在里面发呆。我更不用进去打扰他们的雅兴了。真省心,感谢中,如果象281的客人一样,我怕是要多长几条腿了。
  263的客人十点多就走了,买完单,前天262那小姐和我说不好意思,我的客人不在,不好帮你要小费。笑了一下,没事。打扫完卫生给咨客台打了一个电话说263可以重开了。今天星期四,不知道怎么回事,生意暴好,我们区全开了,整个大酒层的包厢,连经常没人去的二区都开满了。这是一个好现象,房开得多,证明消费又上来了,我们的收入也跟着涨了。就怕一个晚上从上班站着等下班,无聊又没小费。

  281那客人挺色的,又没叫小姐,不断的对公主动手动脚,公主长得确实还挺漂亮,皮肤白里透红的,穿双高跟鞋和我差不多高,我170CM。不过看她也不属于那类随便的人,哪怕是在这职业。看得出她眼里厌恶的表情,但碍于还得靠客人帮她订房,也不敢发脾气。只好跑出来和我聊天。我倒乐意,工作做好了,能不一个人站着发呆而且还是一位美女陪我聊天。聊天才知道她也是湖南的,不过不是一个城市的,算半个老乡吧,大多的时间都是她在讲,说她的工作心情,说客人的不是,说她在工作时碰到一些特别的事情。开始觉得她蛮时尚蛮漂亮应该挺孤傲的,当她不停的向我说了一二十分钟我还没插进嘴时,又觉得她象个唠叨抱怨不停的村姑了。两种形象好象完全不能置在一起,但有时候,人就是这么奇怪。你永远不会了解。特别是女人。

  公主还准备说点什么,我同事过来了,和我说我和他下个月被安排在二区,前面我已经提过了,那个区域我们是定为一个养老区的,呵呵。位置太偏,订房人在有选择的时候绝不会选那里。加上今年生意又一直平淡,所以二区基本上成了无客区。上班就站着等下班,没什么事做,没有小费拿是其次。最重要的是你可以想象每天八小时站在那里,无所事事的感觉。又不能乱跑,还好和我一起的这个同事比较健谈,我们还比较合得来,不然真的要崩溃。

  十二点半左右,房间全走完了,281先走,公主帮我问小费,结果差点她自己都没拿到,我给了一个没关系的眼色给她后就出房间了。282更惨,公主都没拿到小费,在这工作这么久,第二次遇到这样的客人,不给我们小费正常,不给公主小费也太说不过去了,她们一个晚上不拿小费就等于白干。唉……什么样的人都有,也不多说了。
  一点吃完宵夜后开始做后勤卫生了。
  我是负责洗杯的,因为生意太好,整个区一起有八框杯,我搬了四框去洗杯阿姨那后回来继续搬。碰到还酒框去洗杯阿姨那的同事了,酒框也是一大垒,我笑说你们算什么,我四框杯才叫重,结果他出个主意,说换着搬,我答应后搬着酒框跟着他走。另一个同事还在说,搬这么多杯,小心点。话没说完,我就看到他在楼梯时候脚一滑。整个四框杯全掉落在地上了,一下阶梯上面象布满了水晶般璀璨,全是破醉的玻璃杯。我心一下凉了,还从来没犯过这么大的错,虽然不是我摔坏的,但如果不是我和他换,可能他也不会犯这么大的错。估计他和我一样,我和他就愣在那不知道怎么办了。瞒是瞒不住了,这么多杯不报,明天开市卫生问题马上会暴露。还好这时候大厅经理过来了提示我们赶快扫完并且通知我们主任过来处理。

  我也赶快把那些还能用的捡出来,减小损失。最后一算,还是打破了一百多个杯。同事说,如果要他赔,他就辞职算了。弄得我心里疚疚得。一百多个杯,按员工价赔下来,除去贵的香槟杯,红酒杯不算,光啤酒杯就要五百多了,是有点想不通的,又不是故意的。最后还是经理做出了处罚的决定,罚了两百,意思就是不用赔杯了。我心里才稍稍好过点。

  今夜真是事多。写了一大堆,这里一点那里一点。头脑乱乱的感觉,不过还好自己写日记最大的意图是用来做为自己以后成长的见证,写全一点也好。时间不早了,今天又有员工大会,呼呼去了。
  日期:2009-03-01 06:50:35
  09年2月27日。
  (27號沒空寫日記,故現在兩天一起寫)
  睡過頭,今天員工大會遲到了。嗚……被主任訓了一頓,還罰了五十元。因為員工大會擔擱了不少時間,故閉訓也推遲到了七點十五分。飯也吃過了,一看時間才六點,幹脆就在閉訓的包廂裏睡覺等同事和主任了。。

  被同事叫醒的時候,已經來了不少同事了。隨着主任的到來,閉訓正式開始,當然,除了告訴同事我受罰的事,也没什麼多大新聞了。
  今天星期五生意應該很好,為了不象昨天一樣客人一來手忙腳亂,開市衛生做完。我把冰塊,開水,全做足了最充的准備。
  開營業燈查訂房時,果然不出所料,大酒層整個區就一間房没訂了。我三間房,一間嗎咪訂的,兩間客户訂的。
  從八點半到九點,三間房客人來齊。雖然我是做好了充分的准備,還是有點手忙腳亂了,嗎咪訂263喝芝華士,没公主。另外兩間281,282一間喝紅酒,一間喝紅牌威士忌,雖然有公主在,但打冰,拿杯,倒茶,等一系列工作還是要我來做的。(房間只備有啤酒杯,碰到喝洋酒或者紅酒的客人,都要去後勤家私櫃裏拿)中間都在忙些什麼我現在都記不起了,只記得到一點左右的時候,我終於有時間去衛生間抽一支煙了。這也怪不得,261客人六個,加三個小姐,幾乎十五分鐘就要調一次酒,還要搞房間衛生。281說實話,我都没怎麼進,調酒倒酒房間衛生都拜托給公主了,282的公主就是昨天281的那個公主,和客人喝酒喝得瘋瘋顛顛的了。還說搞衛生,没叫我照顧她就是好事了。而且為了躲避喝酒,一會就跑出房逛個半小時再進去。客户都差點投訴她了。没事還對我大吼大叫,張牙舞爪,服啊……

  抽完煙出來就碰到281公主叫我打消費單了,我也巴不得客人快走,今天開這麼多房,收拾就夠費時間了,如果客人不早點走,還不知道什麼時候能下班。主任去買單的時候,我也没進去了。覺得自己没怎麼服務,去裏面拿小費有點不好意思,呵呵。
  正准備收拾281衛生,282公主也叫我打消費單了。這次我可没站門外了!客人掏錢買單的時候,我給客人每人倒杯熱茶。(最討厭派熱毛巾,我在這時做了這麼久,派過幾次毛巾都可以數出來,而且都是客人主動要我派的)客人倒挺豪爽的,買完單就給我和公主每人一百小費,還笑着說,今天辛苦你們兩個了,多的也没有,希望不要介意。我怎麼會介意呢?呵呵。

  263又叫我點了一支芝華士!天啊。這時候還要點,不知道喝到什麼時候了。調完酒繼續做281,282房間衛生,心裏還在想263到底玩到什麼時候,不會到三四點吧。就聽到同事在叫我名字,剛出門就知道怎麼回事了。我幾乎崩潰……
  281重開,我們區域經理帶着四個客人,對我說281開房,趕緊把281收拾了一下,重開電腦和電視,去點酒的時候看到已經兩點過五分了。心裏那個鬱悶啊。這時候開房,我幾點能下班?
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