和他本质上多要的完全就是两个概念，通俗点说，一种是随心礼节性的，一种是违心强迫性的。
　　对于后者，江海显然更厌烦，而这也就是江海明明有着一身还算不错的厨艺，却不想干餐饮的原因。
　　毕竟餐饮做的越大，成本越高，那你就变的越卑微，而且这种卑微是多方面的，来自于顾客，各种职能部门，甚至连社会闲散人员都会是你巴结的对象。
　　有时候仔细想想，各行各业在最下层时，都是这样，甚至就算你做的再大，还是会有这样的事发生。
　　而想要摆脱，那就只能让自己变的无比强大，强大到一些规则由你来制定，那时你才能获得一定的自由。

　　江海这一夜都在那不断的思考着这些操蛋的事情，一直辗转反侧，一直想，最终他直接把自己熬成了国宝。
　　而那该死的生物钟还让只睡了不到一个小时的他直接醒来！然后还死活睡不着。
　　“大爷的，下次老子不在这么纠结了，这都还没发生，老子纠结个蛋啊！
　　不过今天是真的累，自己也好久没休息了，要不今天就给自己放个假！”
　　当这个想法出现的一刹那，这休息的想法就在江海心里不断的滋生，最终让他下定决心，今天不出摊了。

　　对于一个从出摊至今从未缺席的小摊来说，江海不出摊，他到是爽了，可那些已经习惯他每天走街串巷的食客来说，那日子就不怎么好过了。
　　特别是对于那些，前几天就没吃，就等今天吃一口，改善改善伙食的人来说，没有麻辣烫的日子是真难熬。
　　不得不说江海这凭借着好吃便宜味道正，还真让他在这屯门一亩三分地上闯出了不小的名堂。
　　虽然念叨着想吃麻辣烫的也没多少人，但能被人如此惦记，那也是一份本事不是？
　　“军哥，军哥，军哥……醒醒，军哥醒醒……”

　　“妈呀！”
　　“啊！”
　　随着一声叫声和惨叫声响起，摔到地上的江海这才反应过来，然后心有余季的看着眼前被自己打了一拳的仔仔。
　　“阿仔，你个吊死鬼，没事吓老子干嘛？还有老子明明锁了门，你怎么进来的？”江海一边从地上站起来，一边朝着捂着自己眼睛的仔仔问到。
　　“军哥，就那围墙，想进来不要太容易了！到是军哥你这是怎么了，怎么今天不出摊啊？我这在码头等了你好久，还以为你去其他地方去卖了，可后来好多人拿着………”
　　“滚蛋，老子累了休闲两天不行啊！到是你，这没事跑来搞什么飞机，还翻墙，也不怕摔死你？”江海无语的看着眼前仔仔说到。

　　“军哥，你这休息也不说一声，这好多阿公阿婆都找上门问你人去那了？”仔仔小声的在那说到。
　　听到这话，江海一脸诧异的看着眼前这家伙，他很想问一句，兄弟你可是矮骡子，这现在怎么变成社区员工了，阿婆阿伯他们找，你就翻我家墙头啊？
　　不过看着这家伙都已经被自己一拳打成单眼国宝了，他也就没在说什么。
　　而是让他出门帮自己买新鲜食材去！毕竟这顾客都上门了，他这也睡够了，那还是干活吧！
　　这好在昨晚睡觉前，改泡的干货都已经泡好，汤底也熬好了，不然今天这想开张，估计是难了。

　　所以仔仔一听今天又有的吃了，他跑的那就一个麻熘。
　　不过看他那样，江海再一次怀疑这货到底是不是矮骡子啊！这整的跟他跑堂小弟一样。
　　想到这，江海不由的看了看自己这厂房，特别是在厂房的一个角落里放着的十几口大缸，一个想法油然而生，那就是把这里改造成一家大型餐厅。
　　刚好这三个月，因为麻辣烫，这片区域不少人已经渐渐习惯了麻辣这一味道，虽然还是不怎么能吃辣。

　　但这已经不妨碍自己开火锅店赚钱了。
　　而且自己也志不在餐饮，也不存在什么教会徒弟饿死师傅的情况发生。
　　这样一来，自己不但可以把这偌大的厂房分成三分，一份做火锅，一份做烧烤，一份做小吃。
　　一句话早中午，外加宵夜，哥都给你安排的明明白白。
　　想到这，江海不由庆幸起自己数月前的明智之举，早早把各种酱料下好。
　　虽然酱料发酵的时间还短，但因为香江的气候原因，已经是能用了。
　　不然现在就算自己想做，没酱料也完全做不出川渝那麻辣鲜香的红汤火锅。
　　不过更应该庆幸的是，自己前世是个厨子，这不但让自己在这陌生的地方能一直吃到家乡的味道，还能通过这个来赚钱。
　　“阿军啊？你这偷懒也不说一声，这算着日子准备买你的麻辣烫，你这衰仔居然不出摊！让我一个老人家那么等，你真是不孝啊！”
　　“陈伯，您看您说的，我这不是被您昨天那一番话，给我整郁闷了嘛！害的我昨晚在那埋怨了自己一晚上蠢！居然忘了还能去银行贷款！所以陈伯，这事还得怪您！”
　　面对江海这倒打一耙的操作，这不光眼前的陈伯愣住了，就连这一起进来的很多乡亲街坊也都不明所以的看着江海。
　　“军哥，你这又是什么意思？难道你这是打算贷款开厂吗？我就说你这有事没事就问我关于玩具厂的事！军哥听我一句，那东西太高端，不好做的，你还是老老实实摆摊开店吧！”

　　“阿军，阿浩这小子说的不对吧？你不会真想开工厂？你可不能这样啊！你这把大家伙的胃养刁了，自己就跑了，那可不行！乡亲们可不答应啊！”
　　“就是啊！阿军，你可不能这样！”
　　“没错，阿军哥，你可不能不做了啊！”
　　“各位，各位，放心，我没说不做，非但没有不做的打算，我还准备大干一场！

　　不过说到这，那很多事就要请大家帮帮忙了！
　　先说这装修，我这也不找别人，天华叔这事就交给你了，这乡亲们什么时候能吃到更多的美食，那完全取决于你和你手底下那些兄弟，为什么时候帮我把这厂房改造成餐厅！当然工钱你放心，大家熟归熟，但工钱绝对不能少，就像大家过来吃东西，也不能不给钱，对吧！”
　　听到江海的话，特别是被他点到名的那位五十岁左右的秃头汉子，先是一愣，然后立马就接下了江海这活计。
　　不过现在人太多，他们只能约好晚点再谈。

　　至于其他人，则是在愣了下后，一个个都好奇的询问起江海到底怎么制作什么美食。
　　对此江海自己是两三句话就给搪塞过去，然后看着一位三十几岁的美少丨妇丨说到“莲姐，弟弟这要开店了，你看是不是让姐夫帮帮忙，帮我把证件给跑一下啊！你也知道你弟弟我身边也没个亲人，这去跑证件了，出不了摊，大家伙有骂我！
　　对了莲姐，还有就是这开店需要人手，弟弟知道你人面广，我也就一事不劳二主，你帮弟弟找找，这洗碗打扫卫生的阿姨我要，收钱算账的我也要，对了最主要是学徒工，你得多给我找几个，不怕他没学过，只要人勤快，听话懂事，不会我可以教！
　　莲姐，你看，你就帮帮忙吧！放心规矩我都懂，绝对不会让莲姐…………”