《春生冷暖》
第10节

作者: 夹住小白兔
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  众人又是一阵哄笑,只道是小孩子之间的打闹,并未注意褚莹眼底的寒霜。
  趁着大家笑成一团,时春分适时地让下人端上茶点。
  茶点一上,湖心苑果然安静了许多,众人坐在湖面上吹着清风,吃着茶点,自是舒适惬意,满心戾气也消散了不少。
  本以为茶会可这般安然度过,没想到才安静了一会儿,翁小环又再次发难,“上次来你们褚家做客,还是半年前的事情,那次柳姨娘亲手沏得雪里尖和府中厨娘做得金丝银虾卷可是叫我们念念不忘,不知今日大少奶奶做东,我等是否还有机会一尝那样的珍馐美味?”

  雪里尖顾名思义,是长在雪山顶上的一种茶,茶树罕见,产量稀少,每年很大一部分都要送去宫里做贡品,剩下的一点才能落在茶商手里,再辗转流入民间,而那金丝银虾卷更是难得,银虾要在深海打捞,再快马加鞭送至柳州,趁着鲜活裹上切好的春卷丝油炸,再点上一层金箔,这二者是有钱都买不到的吃食,柳姨娘却拿出来招待客人,难怪这些夫人小姐被她收得服服帖帖。
  时春分下意识地看了柳姨娘一眼,见对方歉意地朝她笑笑,似乎没想到自己的大方会被外人拿来比较,反倒给自家人添了麻烦,时春分收回目光,并未将此事放在心上,柳家家大业大,柳姨娘是家中独女,出手必然阔气,再加上她这么做是为褚家争光,断没有去责怪她的道理。
  好在她虽然没有柳姨娘出手阔气,此次茶会也是精心准备了的,所以迎着众人挑衅的目光,时春分微微一笑,“是不是珍馐美味,待会儿大家尝过就知道了。”
  她这般信心满满,倒叫翁小环噎了一下。
  褚莹撇了撇嘴,脸上写满不屑,“我就不信她准备的主菜会比娘好。”
  褚芊虽不似她这般无礼,却也笑着颔首,柳姨娘精心准备的吃食若是那么容易被人超越,那便不是柳姨娘了,别说时春分没有超越的可能,就算有……以在座众人对她的抵触,也不可能会说她好。
  时春分到现在都没明白,此次茶会她要祭奠的不是五脏庙,而是人心。
  清风徐徐,湖面风光正好,也不知坐了多久,直到众人手中的茶渐渐凉了,离燕和府中厨娘才带着精致的厨具款款而来,看她们的架势,竟是要在这湖面上架起锅炉,打算当众烹煮食物,在场有人好奇、有人不屑,但大多还是期待,想看看时春分能捣鼓出什么名堂。
  那锅具一摆上,很快便有人瞧出了端倪,“这是要煮暖锅吗?”
  柳州地处交界,有南方的明媚,也有北方的严寒,吃食更是糅合了南北之长,各地特色应有尽有,暖锅便是源自北方的一种美食,以铜炉为锅,点炭烹煮,加上香辛调料,三五好友聚集一堂,边涮边吃,既可满足口腹之欲,又可围炉取暖,在冬日颇受欢迎。
  虽然好吃,却并不稀奇,甚至对这些富家千金而言,这种吃法颇为不雅,所有人的筷子在里面搅成一团,岂不是要吃别人的口水?
  许多人的表情都面露鄙夷,觉得这童养媳出身的喜好就是粗鄙,大费周章地请人来吃口水,也不知是不是故意刁难她们!
  时春分笑着摇头,“非也。”
  却并无再说下去的意思,显然是希望众人继续猜测。
  柳姨娘看了她一眼,印象中时春分总是一副怯懦的姿态,很少会这般自信,莫非今日的主菜真的大有来头?
  她越是故作神秘,在场众人却越是好奇。
  她们都是有身份的人,平时自诩见多识广,难得有这样出风头的机会,自然都希望自己是那个解密之人。
  漕帮二小姐翁小娴率先猜测道:“不是暖锅,又在湖上烹饪,莫非是鱼羹?”

  “切!”城门都尉的女儿单柔嗤笑道:“什么鱼羹,你以为这是在你们漕帮,日日吃鱼都不腻?”
  “你?!”翁小娴瞬间炸毛,“那你说是什么?”
  单柔想了想,一本正经地开口,“要我说,今日既是茶会,此物必然与茶有关,或许是煮牛乳茶吧?”
  “牛乳茶又不是什么稀奇之物,有什么好煮的?”漕帮三小姐翁小圆不屑道:“只有你们小门小户的才将它当宝!”
  见她们两家针锋相对,众人都笑而不语。
  柳姨娘怕她们吵得太厉害会给褚家带来麻烦,适时地开口道:“好了好了,我看你们都猜得挺有道理。”她转头望向时春分,微笑道:“你再不揭晓,她们就该打起来了。”
  这话固然夸张,但却缓解了原本紧张的氛围。
  时春分微微点头,看了离燕一眼。
  离燕立刻会意,只听一声令下,在场厨娘纷纷烧锅起炉,竟同时架起了三口大锅。
  直到她们开始往锅里丢东西,在场才有人惊觉,“炒茶!她们是在炒茶!”
  众人定睛望去,锅里丢的东西翠尖尖、绿油油,不是茶叶是什么?
  翁小环嗤笑出声,再次发难,“原来是炒茶啊,这有什么稀奇的?”
  反正在她眼里,什么都不稀奇就对了。
  时春分垂着眸子,淡淡开口,“这世间珍馐,本就不止食材本身,还有做法工艺,一道菜从下锅到上桌,当中可以倾注无数人的心血,山珍海错固然珍贵,但那些为之挥发的汗水,难道就不珍贵了吗?”
  她的声音不大,却莫名地充斥着信服力,再加上那些炒茶的婆子的确卖力,一生锅,二青锅,三熟锅,锅锅相连,茶叶纷飞,这些闺中女眷何时看过这种景象,一时也觉得新奇。
  翁小环却不依不饶,“再珍贵也只是茶水而已,难道大少奶奶打算今日让我们空腹而归?”
  这回不用时春分回答,单柔就没好气道:“人家只是还没上菜而已,你急个什么劲儿?!”
  虽然早就从柳姨娘嘴里知道她们两家并不对付,但单柔能帮她说话是时春分没想到的,故而感激地看了对方一眼,点头道:“不错,主菜还在后头。”
  翁小环的嘴巴这才暂时闭上,只是颇为恼怒地瞪了单柔一眼,区区一个城门都尉的女儿,也敢在漕帮头上撒野。
  单柔不甘示弱地瞪了回去,她素来正直,看不惯漕帮恃强凌弱很久了,像这种江湖人士,朝廷早晚将他们清扫!
  简单地拌嘴后,众人的目光还是回到了炒茶的表演上,不得不说,这些厨娘是下了功夫的,绿油油的茶叶在她们手中翻炒旋转,一派生机盎然的景象,直到锅里炒出茶香,那些茶叶才被悉数捞出,盛到了一旁。
  “接下来该煮茶了吧?”翁小娴猜测道。

  时春分却笑着摇头,“且看着吧。”
  众人屏息凝神,却见那些厨娘捞起茶叶后,又分别往三个锅里撒上了炒米、苞米、花生米继续翻炒,待到炒出香味,又一一盛起,再往锅里注入清澈的泉水,下鱼羹烧滚,最后再将刚才炒好的食材一一倒入,没一会儿的功夫,一锅茶香四溢的茶儿羹就做好了。
  离燕带领府中厨娘,将茶儿羹一一盛起,送到在场宾客手中。
  单柔迫不及待地喝了一大口,还没咽下就故意道:“太好喝了,我还没见过这种吃法呢!”
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