决心一定~我利马第二天启程前往沙县~到沙县已经是晚上9点了~首先让我惊讶的是沙县的夜景还真不是盖的~那个霓虹灯都快把整个县城还是那几座小山照亮了~五颜六色点~要知道这只是一个小小的县城啊~这一看我就知道~这沙县~不简单~住宿下以后第二天我就开始走访调查~在沙县逛了一圈发现沙县民风淳朴~随便你拉一个沙县人他都会用普通话（我去过很多地方，不管跟谁讲的都是地方方言）跟你扯出一段段沙县人在外艰辛创业的故事~讲述着沙县的日益变化~~从他们脸上我发现了他们做为一个沙县人的自豪感~逛了一天~我得到三点非常有用的信息~第一，在外开店的沙县人有几万人之众，竞争非常激烈~第二、沙县人出去的业主多是农民专业~很大一部分人不懂经营之道，只属于小打小闹。第三、沙县的房价非常高~一个三线城市每平米达到4千以上~还不是最中心位置~如果不赚钱，这些房子卖给谁？所以我确定~开沙县小吃的人赚的多的人不会在少数。当然，也了解到一点风险~就是并不是每个店都能赚钱~其中三大概有三层人数是亏损的~但他们大多数会重整在来~弥补这些损失~

　　知道这一切以后俺坚定信心要加入这个行业了~俺想~俺TMD不会输给农民伯伯吧~人家农民都在城里买房买车了，俺就会这么没出息？牛脾气上来了~就决心一试~
　　决心以定以后俺就开始分析~俺想要开这么一个店~需要具备什么条件~还缺少什么条件~最后总结出三点~~技术~资金~经验~要怎么解决这三个难题呢？
　　我分析~不能急~一步步来~~首先解决技术~我向来不相信一步登天~什么事都得铺好路在说~于是我把那几千块退伍费拿去当了学费~（沙县有很多培训中心。后来才知道有假的。还好我去的是比较正规的。这个也是谨慎带来的好处。）与其把这些钱乱花了，还不如学点有用的东西。然后这钱交了归交了。但是技术学回来了。以后赚的会更多。只能说这钱花的算投资行为，不算消费行为。学了有那么十几天也算结束了。该会的也基本会了。原来也就那么简单。就是那几个配方。然后一些操作流程。然后就快过年了。我们培训也刚好结束了。我就回家了。回到家。跟我一同退伍的那些战友，退伍费都吃喝玩乐了。俺的退伍费也结束了。但是俺却是交了学费。两者结果是一样的。价值确不一样。其实这个消费行为跟投资行为是个大学问。有空你们学下。看下自己所花的每一分钱算是投资行为还是消费行为。

　　然后回家过完年~其他战友都不知道该做什么事~迷茫～！最后无赖去当了保安～等等～其实这是最无赖的选择～当了两年兵～对外面的什么都不了解？不当保安还能做什么　？不过我是不会当保安去的～而且从来就没有给别人打工的想法～更不会想去当一个工人～我有野心～我不安于平淡～我需要的是激情～！
　　然后我就开始按计划走～技术基本解决了～资金也就那几万快钱～凑凑借借也就齐了～现在欠缺的是经验～怎么办呢？我知道广东的沙县小吃最多～我想怎么的现在都算是个师傅了～什么都会做～就去找沙县小吃店找活干～（我知道沙县小吃店的工资都比较高的，一般都１５００。尤其是师傅，两千两千五都有！而且师傅非常欠缺～我就到了广州，广州沙县小吃那叫一个多啊，不过现在听说上海更多～到处都是～于是我就找到个小吃店～问招不招人～我说我会做这个～培训过的～可人家说只找熟人～或者只叫沙县的～等等～碰了不少壁～陌生人～没有人敢要～靠～！火了～最后没办法～把退伍证掏出来了～我想现在的人对退伍兵应该还是比较信任的把～没想到还真是。。。最后找到一个店老板他说他家不招人可是亲戚正好急缺一个师傅～就说我是个退伍兵～看我人也还叫不错～就把我推荐过去了～然后我就在一个小吃店的上班了～包吃住一千五一个月～就是时间比较长一天十三个小时忙的时候可能多点十五个小时都上过～～反正我想着我现在急需经验～就呆下了～那个月真ＴＭＤ叫累啊～工作时间那么长～那个店生意还算火暴～每天营业额能在一千五六这样～算是比较好的了～听老板说一个月赚两万多～我的心就鸡动了～～

　　　老板人挺好的～对我很好～其实主要是我这人做事勤快～几乎每天都忙个不停～然后老板就教我很多东西～包括经营之道～做生意的一些技巧～还有一些技术方面的～老板都没有保留的教我了～都是在培训办学不到的东西～我想这些就是我努力工作换来的回报～两个月以后该学的我都学会了～其实技术方面的我早就会了～主要是一些经营方面的事情～多是自己从工作上领悟出来的～也创新了很多工作方法～由于我这人比较健谈～所以给老板拉拢了不少顾客～老板自然就眉开眼笑了～对我是充分认可啊～然后就是我呆了两个月的时间～老板要回家买房子　～就把店铺盘给别人了～据说盘了十五万～我操～我才知道这么一个小店这么值钱～然后店给别人了～我也就不准备呆了～走的时候老板给了我五千块钱～说是对我辛苦工作的回报～其实我知道我的到来给他最少加了四百的营业额～他的店铺就增值了近四万！所以他还算有点良心～多少给了我点奖励～然后我就拿着那五千快钱回家了～

　　回家以后我在根据自己的情况分析～现在技术经验几乎准备齐了～就是手头上的资金不足以开个规模大的店铺～（其实虽然我没什么经验～但是我知道规模大的店铺经营的好肯定赚的更多）按老板说一般开个店最少一套设备要一万多左右～然后就是加上房租加装修费用～本来我是想正个装修高档一点的看上去象样子一点的店铺～打破传统的小店给人又小又脏又乱的上不了台面那种印象～但是苦于没有资金～（手头上只要万把块钱～战友朋友那凑合着也能借个万把快钱～就两万多块钱～当然我不想找我父母要，我说过我当完兵出来一切靠自己！）然后我就在想在分析～原来得出的那三个结论～想到沙县人出来开店的多是农民这一点～虽然不能否认经过这么多年的生意路～很多老板都已经看不出来当初那种摸样～有的早以腰缠百万家财～这样的人是多数的～都知道没见过猪总吃过猪肉～多少都会相互传点生意经～但是几万人之多总有不会做生意的人把～就是说开着一个好店却由于不会经营而生意惨淡～我听老板说这种点多半转让费很低～但风险大～生意做砸了在想做回来是比较困难的～我想想手头上的资金就也只能适合做这样的店了～开个新店几乎不可能～现在的房租这么贵～好的地段一年十来万～最少投资要个四五万～所以我就打算冒险一试了～

　　　
　　于是我又一次来到广州～还走了深圳～东莞这些地方～目的就是为了发现一个这样位置好却由于老板不会经营的店铺～功夫不负有心人拉～我终于发现一个～两小青年开的店铺～染着头发～一看就象混混那种人的店铺～我在想～就冲你这打扮～神都不敢到你这来消费！然后我就开始考察周围环境～做市场调研～跑了两天得到一串数据跟周边人的反应问题～大致上觉的这个店非常有潜力！然后我就去跟那老板谈～那两青年是两人合股的～本来没什么生意～我说想要他这个店～本来店铺没生意他们都无心经验～就随便报了个价～２万～他说营业额只卖两百多～根本值不了这个价～但是想想这个店的潜力～也为了能快点让他们走～就爽快的说成交～然后开始凑钱～把钱给他们以后这个店就是我的了～～我心情那个鸡动啊～！俺终于有了自己的店了啊～～！

　　然后呢～店接手过来以后我先停业整顿三天，我就利用我获得的那些数据～以及周边人对店铺的意见进行整改～又改变了一下店铺的基本格局～（装修是没有拉～因为没钱～）技术上不用说了～培训办学的加上个老板亲传的～对自己手艺～我还是比较有信心的～店内的忙完以后就到广告公司设计了一份精美传单～然后加上我的精心想出来的词汇～一份非常诱惑人又让人看了就期待的宣传单准让人一看舍不得丢～俺的经商天赋以及顾客的心理分析发挥的淋漓尽致～又是免费吃，又是送餐票，又是办会员送等价餐。。。你能不来俺小店看看？然后呢传单发完以后我就等着第二天的暴挤了。。其实象这样的店在没生意最少要两个人～才能操作～怎么办呢～我想着就招一洗碗工得了～去沙县请师傅工资太高～而且不一定请的到～于是到中介所出了个比市场工资多一百的代价找了个看样子算那么回事的打工妹来店里干活。。。也就是洗碗。。。。其他的活都自己干了～于是我又要买菜又要做厨师～又要当服务员～收银员～又是老板～反正什么事都得自己做了～那天可做的真是累啊～我一下没睡～得把东西准备足啊～

　　第二天生意果真如预期一样的暴挤。。。。我一个人根本忙会不过来～～她收碗洗碗都来不急。。。没办法～～本来是全天营业的～那天下午两点就关门了～为什么？东西都卖光了~～其实也不能算卖～几乎都半买半送了～然后门一拉～我ＴＭＤ都快散架了～～一下就倒在地板上了～～也雇不上什么脏不脏了～～～累虽累～但我心里是那个高兴啊～～～都不懂用什么来表达了～～～那个员工还以为我累倒了～想过来拉我～～我摇摇手～～沉迷于自己的欢乐中～～～

　　　然后第二天那些活动都取消以后还是来了不少顾客～
　　　虽然没第一天多，但是比起原来的那两百多营业额是翻了近五倍！。。。连我自己都不得佩服我自己了～但是真的是ＴＭＤ累啊～～
　　一个人做卖一千多的店铺～你们没做过是不知道什么情况啊～