楚留香自然知道云南是茶叶的故乡,盛产茶叶,但是如果用茶籽榨油,未免太奢侈了;
轻咬一口,楚留香确认就是茶油,是真正由茶叶籽压榨出来的,没有添加任何其他食用油的纯茶叶籽油;
在朝鲜战场时,楚留香就听过一位来自云南的少数民族战士谈起过;
这种纯纯的茶叶籽油,压榨出来以后,保质期很短,最长只能保存三天,三天以后茶叶籽油就齁了;
如果想要保存时间长一些,可以加入一些香油之类,但即使这样,也最多只能保存10天。
所以,这位少数民族战士跟他说,这种油,他们当地几乎都是现吃现榨,吃多少榨多少;
这味道,虽然楚留香并没有尝过,但他的感受跟那位少数民族战士说的一模一样,茶叶籽油太特殊了,用其他油料根本无法冒充;
在肯定自己想法以后,楚留香立即一大口咬了上去;
“啊,好烫!”
被官渡粑粑炙热的馅料烫着的楚留香,赶紧把嘴里的饼子吐在手上;
看着自己手中的馅料,楚留香一眼就认出了花生碎,核桃碎,还有糊麻!
那种暗红色的应该是枣泥,但枣泥之中混合着一种薄薄的,一片一片的是什么,楚留香不知道;
他用两个指头拿起这一片一片的仔细看,也没看出到底是什么;
将几片放入口中,一股浓郁的香气在舌尖蔓延,根本无法说出这种香气到底是什么香气;
到最后,就是楚留香舔了舔牙齿,牙齿上都留着这种香气;
将手中的饼子再次放入嘴中,刚才嘴里的香气开始变淡,这种变淡是因为被另一种香气所取代;
但是当两者香味在口中达到某种平衡之后,好像达成协议一般,和平共处了。
“班长,给,发放早餐的同志说了,官渡粑粑配合这稀豆粉,就不会烫着了!而且能让这两种美味翻倍!”
“郝世杰,你小子故意的是不?看到我被烫了才说!”
“班长,冤枉人啊,这不大家都在吃倪不小拿回来的粑粑,都了忘记我带回来的稀豆粉了!”
“大家快点吃,一会我把桶和碗送回去!”
“好勒!”
“哎呀,班长,今天太阳肯定从西边出来!”
“谭世宇,皮痒了,是不?”
“班长,你今天要打我,我立马倒地不起来了!看你演习怎么办!”
“行,你小子啊,敢拿这吓唬我是不?等着啊,要不是今天饼好吃,我现在就揍你!”
“嗯,班长,这稀豆粉不错,看着像小米粥,完全不是一回事情!”
楚留香接过郝世杰递过来的一碗稀豆粉;
经过刚才被烫的经历,这次楚留香是沿着碗沿部分开始喝;
果然,稀豆粉同样是很烫,楚留香慢慢的品着,想品尝出是用什么制作的;
“香!”
楚留香脑子里第一个蹦出的词。这种香与官渡粑粑的香完全不同;
如果说官渡粑粑是几种食物搭配在一起而产生的一种奇妙的复合香气;
那么这碗稀豆粉则是一种单纯的香气;
“嗯,这里面应该是一种碗豆粉,从刚才说熬制的时间上看,应该是水磨出来的,而不是干磨出来的豌豆粉!”
“如果是水磨,那用来磨粉的豌豆至少需要泡一天!”
“呵呵,这些裁判够用心的啊!谢谢了!”
楚留香在判断出稀豆粉是什么材料的时候,也体会到了裁判们的用心,不觉从心里发出一种感谢。
用水磨出来,熬成这种粘稠状,只能用小火慢慢熬,不能用大火。
而且在熬制的过程中,需要不停的搅拌,不能停,一停就无法有现在这种粘稠的状态,而是成一坨一坨的块状了。
难怪这些裁判们凌晨一点就开始忙碌。
楚留香继续感受着那种入口爽滑绵软的感觉,进入口中的稀豆粉对口腔味蕾的刺激非常缓慢,缓慢咀嚼,一种糯糯的香味,使人感觉有些清爽。
而一起放入稀豆粉的佐料,是一种用火烧的辣椒面,俗称糊辣椒;
仅仅一小点的糊辣椒,就将整碗稀豆粉的香味提升了一倍以上;
放了这点糊辣椒与没放糊辣椒的稀豆粉已经完全是两种食物了;
对于食物之间互相搭配而产生如此奇妙的变化,楚留香一直都惊叹这大自然给予人类总是如此优待。
因为只有人类才能发现这奇妙无比的搭配,也只有人类才有智慧创造这种奇妙的搭配。
“大家吃完了吗?”
“吃完了!”
“好,我去还东西,你们不许惹事!”
“是!”
来到餐具归还处,楚留香认真的清洗着餐具;
“同志,我想问一下,那种荞麦官渡粑粑里面,那种暗红色,一片一片的是什么?”
“哦,那是玫瑰花瓣!”
楚留香得知那是玫瑰花瓣以后,相当吃惊,玫瑰花还能食用,这是他以前没听说过的;
回到炊事班集合点,看到自己刚才布置侦察工作的郝世杰已经回来,小声说道:
“什么情况?”
“班长,前面在选择食材的时候,就有11支炊事班被淘汰了!”
郝世杰同样小声的回答;
“知道什么原因吗?”
“不知道,我几次靠近选择食材的帐篷,都被发现了,我这身志愿军军服太扎眼了!”
“嗯,你做的已经很好了!”
“班长,我一会再去一趟!”
“不需要了,不要触犯演习规定!”
“明白!”
“同志们,大家聚拢一下!”
楚留香听到郝世杰侦察回来的情报,感觉事情有些严重;
“由于东方木老团长并没到场,我们班参演的实际人数是11人;”
“按照演习规定,我们要负责330名指战员两天伙食保障;”
“同志们,按大灶标准,那么出发的时候,我们一共需要背负物资将近600公斤;”
“再加上炊具武器和必要的弹药,我们每人要平均背负60公斤走10公里;”
“这个困难,大家有没有信心克服?”
“没问题,班长,咬咬牙就行了!”
“同志们,我们再好好学习一下刚才裁判长宣读的演习规则;”
“在比赛规则之中,肯定有说明,只是被我们忽略了;”
“同志们,我认为选择食材的时候,也许就是在考验炊事员对情报的领悟力;”
“班长,你的意思是说,这次演习贴近实战,并不是单一的比试做伙食?”
确实,在战场上,有很多炊事员从敌人的食物或者炊事阵地当中为部队提供了很多有价值的情报;
“郭大路说的有道理,如果我们把这场演习看成简单的为部队指战员做好饭的想法会让我们犯大错误!;
“班长,那不管什么状况,我们就按实战的状态对待!”
“嗯,我就是这个意思!”
“78号参赛炊事班准备~”
随着裁判的一声命令,拿着78号顺序牌的楚留香带着炊事班全体人员背着他们自己的家伙式,整齐的走向神秘食物选择点。
“78号参赛炊事班进入8号帐篷选择食材!”
随着裁判一声命令,楚留香一挥手,炊事班全体人员按之前楚留香的安排,迅速向8号帐篷走去;
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